Graupenrisotto

Graupenrisotto

2.8 48 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 50min

4 Portionen

Ingrediënten

Parmesan in Stücken
50 g
Schalotten
4
Olivenöl
20 g
Perlgraupen mittel oder grob, gewaschen
250 g
Weißwein
200 g
Wasser
800 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 ½ geh. TL
1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
getrocknete Lorbeerblätter
2
Nelke
1
Salz
½ TL
Pfeffer
1 Prise

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 11 g

Calorieën 1509 kJ / 360 kcal

Vetten 10 g

Vezels 3.3 g

Koolhydraten 47 g

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