Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Le biscuit
- 15 g de chocolat noir, détaillé en carrés
- 75 g de farine de blé
- 60 g de margarine
- 40 g de cassonade
- 5 g de sucre vanillé maison
La mousse d'abricots
- 2 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 200 g d'abricots frais, coupés en deux
- 60 g de cassonade
- 10 g de sucre vanillé maison
- 90 g de mascarpone
La mousse de fraises
- 3 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 300 g de fraises
- 40 g de sucre en poudre
- 90 g de mascarpone
La mousse de mangue à la vanille
- 3 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 250 g de mangue mûre, coupée en morceaux
- 30 g de cassonade
- 10 g de sucre vanillé maison
- 1 c. à café d'extrait naturel de vanille
- 90 g de mascarpone
- Voeding
- per 8 portions
- Calorieën
- 12344 kJ / 2953 kcal
- Eiwitten
- 26 g
- Koolhydraten
- 341 g
- Vetten
- 165 g
- Vezels
- 15 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Gâteau aux 3 chocolats
2h 55min
Bavarois litchis-framboises
4 Std.
Mini-bavarois chocolat et framboise
4h 15min
La dacquoise aux fruits d'été
15 godz. 45 min
Mousse surprise
14h
Bavarois framboise-chocolat blanc
15h 30min
Verano
12h 45min
Bavarois cerise-pistache
6h 30 min
Bavarois poire-chocolat
14h 30min
Bavarois aux fraises
6h 25min
Le rose-framboise
5h
Eclairs aux fruits rouges
12sa