Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Le biscuit
- 15 g de chocolat noir, détaillé en carrés
- 75 g de farine de blé
- 60 g de margarine
- 40 g de cassonade
- 5 g de sucre vanillé maison
La mousse d'abricots
- 2 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 200 g d'abricots frais, coupés en deux
- 60 g de cassonade
- 10 g de sucre vanillé maison
- 90 g de mascarpone
La mousse de fraises
- 3 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 300 g de fraises
- 40 g de sucre en poudre
- 90 g de mascarpone
La mousse de mangue à la vanille
- 3 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 250 g de mangue mûre, coupée en morceaux
- 30 g de cassonade
- 10 g de sucre vanillé maison
- 1 c. à café d'extrait naturel de vanille
- 90 g de mascarpone
- Voeding
- per 8 portions
- Calorieën
- 12344 kJ / 2953 kcal
- Eiwitten
- 26 g
- Koolhydraten
- 341 g
- Vetten
- 165 g
- Vezels
- 15 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Entremets cassis et crémeux citron
5 Std.
Mignardises à la mousse de fruit
7h 45min
Crémeux au fromage blanc sur sablé breton
6h
Bavarois meringué aux fraises
4 Std.
Choux façon tiramisu
1h 50min
Verano
12h 45min
Entremets aux fraises de Plougastel
5 Std.
Bavarois framboise-chocolat blanc
15 godz. 30 min
Bavarois poire-chocolat
14hod. 30min
Bavarois à l'abricot
12sa
Bavarois aux trois chocolats
15h
Bavarois aux fraises
6 Std. 25 Min