![Cheesecake au concombre Cheesecake au concombre](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/08FCFDB8-3109-46D4-A105-57B0BA3FD187/Derivates/461c2b34-118b-4a03-85e3-80d5e8a6a8d0.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 100 g de biscuits apéritifs salés, type Tuc
- 65 g de beurre demi-sel
- ½ concombre, épluché, coupé en deux dans la longueur, égrainé et émincé en fines tranches
- 4 feuilles de menthe fraîche
- 3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 240 g de crème liquide 35% m.g.
- 3 pincées de sel
- 3 pincées de poivre blanc moulu
- 250 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
- Voeding
- per 8 parts
- Calorieën
- 10663 kJ / 2576 kcal
- Eiwitten
- 58 g
- Koolhydraten
- 76 g
- Vetten
- 228 g
- Vezels
- 5 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Quenelles de chèvre sur purée de carottes
20 Min
Crème de haricots blancs au jambon sec
15 Min
Cheesecake concombre et citron
3 Std. 20 Min
Terrine en fraîcheur de crudités
4h 10 min
Coulommiers comme un gâteau
12 Std.
Pannacotta aux œufs de saumon
3 Std.
Menu veggie - Crumble de pistaches aux groseilles
45 Min
Glace au vinaigre balsamique, magret de canard fumé et tuile aux noisettes
3 Std.
Eclairs au cantal et chutney de poires
1 Std. 45 Min
Tarte à la betterave et au chèvre frais
45 Min
Ballotine comme un macaron
25 Min
Cheesecake poireau et saumon fumé
5h 50min