Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 100 g de biscuits apéritifs salés, type Tuc
- 65 g de beurre demi-sel
- ½ concombre, épluché, coupé en deux dans la longueur, égrainé et émincé en fines tranches
- 4 feuilles de menthe fraîche
- 3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 240 g de crème liquide 35% m.g.
- 3 pincées de sel
- 3 pincées de poivre blanc moulu
- 250 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
- Voeding
- per 8 parts
- Calorieën
- 10663 kJ / 2576 kcal
- Eiwitten
- 58 g
- Koolhydraten
- 76 g
- Vetten
- 228 g
- Vezels
- 5 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Quenelles de chèvre sur purée de carottes
20min
Sapin en riz soufflé, canneberges et pistaches
1h 30min
Cookies au chèvre et au thym
40min
Sorbet poivron rouge
3 Std.
Mousse de betterave et harengs marinés en brochette
1h 15min
Cheesecake poireau et saumon fumé
5 Std. 50 Min
Tarte à la betterave et au chèvre frais
45min
Carpaccio tomate-mozzarella et glace avocat-basilic
12sa 30 dk
Ballotine comme un macaron
25min
Cheesecake avocat, feta et pignons de pin
3 Std. 30 Min
Tatin de poireau
55min
Cheesecake concombre et citron
3h 20min