![Bulgursalat Bulgursalat](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9BC14859-ED3E-4996-A24C-B75EB359FEE0/Derivates/570c7b20-b6f3-48f0-af1c-aec8bc15ad5e.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 16 Stängel Blattpetersilie, abgezupft
- 2 Knoblauchzehen
- 700 g Wasser
- 300 g Bulgur, grob
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
of 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 1 TL Harissa-Paste
- 20 g Tomatenmark
- 200 g Erbsen, TK
- 200 g Zuckerschoten, schräg gedrittelt
- 1 ¼ TL Salz
- 100 g Zitronensaft
- 80 g Olivenöl
- 6 Frühlingszwiebeln, in schrägen feinen Ringen
- 6 Prisen Pfeffer
- 4 Stängel Pfefferminze, abgezupft
- 300 g Sahnejoghurt
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 1647 kJ / 394 kcal
- Eiwitten
- 10 g
- Koolhydraten
- 45 g
- Vetten
- 16 g
Alternatieve recepten
Tabouleh
15min
Bulgursalat
35min
Bohnensalat mit Feta
1h
Blumenkohl-"Couscous"-Salat
10min
Bulgur-Salat mit Rucola, Pfirsich und Avocado
35min
Couscous-Kräuter-Salat
40min
Kartoffelsalat
1h 30min
Feldsalat mit Linsen
2h 15min
Graupen-Tomaten-Salat
45min
Bulgursalat mit Fenchel und Orangen
35min
Linsen auf Blattsalat mit Linsencreme
1h
Bulgursalat mit Roter Bete und Kichererbsen
1h