Koolrolletjes met gierstvulling en champignonsaus

Koolrolletjes met gierstvulling en champignonsaus

4.0 1 beoordeling

Voorbereiding 40min

Totaal 1u. 40min

6 porties

Ingrediënten

Koolrolletjes met gierstvulling

gierstkorrels
250 g
250 g bulgur
water
1200 g
savooikoolbladeren (6 grote bladeren of 12 kleine bladeren)
6 - 12
uien gehalveerd
180 g
teentjes knoflook
2
verse champignons mengeling (bv. witte, wilde, shiitake)
200 g
boter
20 g
zout
1 - 1 ½ tl
gemalen zwarte peper
½ - ¾ tl

Saus

boter
30 g
room, min. 30% vet
80 g
zout
½ - ¾ tl
gemalen zwarte peper
¼ - ½ tl

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Eiwitten 6 g

Calorieën 1185 kJ / 283 kcal

Vetten 12 g

Vezels 5 g

Koolhydraten 34 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Glutenvrije gevulde pepers

Geen beoordelingen

Vegan pudding

15min

Vegan boter

Geen beoordelingen

Gestoomde tagliatelle van wortel en courgette

35min

Gerstschotel met ratatouille van zomergroenten

40min

Balletjes met aubergines

1u.

Chutney van veenbessen en rozemarijn

45min

Erwtensoep met gember, zalm met citroen en broccoli

50min

Mini monsters

1u. 25min

Zeevruchtenstoofpot

1u. 5min

Menu met erwtensoep met gember, zalm met citroen, broccoli en aardappelen

45min

Aardappel en amandel schijf met bonen en tomatensaus

50min