Koolrolletjes met gierstvulling en champignonsaus

Koolrolletjes met gierstvulling en champignonsaus

4.0 1 beoordeling

Voorbereiding 40min

Totaal 1u. 40min

6 porties

Ingrediënten

Koolrolletjes met gierstvulling

gierstkorrels
250 g
250 g bulgur
water
1200 g
savooikoolbladeren (6 grote bladeren of 12 kleine bladeren)
6 - 12
uien gehalveerd
180 g
teentjes knoflook
2
verse champignons mengeling (bv. witte, wilde, shiitake)
200 g
boter
20 g
zout
1 - 1 ½ tl
gemalen zwarte peper
½ - ¾ tl

Saus

boter
30 g
room, min. 30% vet
80 g
zout
½ - ¾ tl
gemalen zwarte peper
¼ - ½ tl

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Eiwitten 6 g

Calorieën 1185 kJ / 283 kcal

Vetten 12 g

Vezels 5 g

Koolhydraten 34 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Brownie Baklava

Ninguna valoración

Glutenvrij mediterraans gevouwen brood

Ninguna valoración

Boemkool buffalo hapjes

35min

Miso witvis met sperziebonen en kikkererwtenpuree

Ninguna valoración

Goudbrasem met tapenade, aardappel-knolselderpuree en gemarineerde prinsessenbonen

Ninguna valoración

Aardappelkoekjes

45min

Romige vegan broccoli en kaas soep

1h 15min

Pasta met prei en ajvar

30min

Siciliaanse Garnalensalade

40min

Groentesoep, eieren in een potje met spinazie

1h

Clafoutis met amarena kersen en amandelmelk

3h

Marokkaanse Vistajine met Dadelcouscous

1h