Kofta

Kofta

4.8 22 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 50min

6 porciones

Ingrediënten

Salsa

105 g de jocoque seco
300 g de yoghurt natural sin azúcar
2 dientes de ajo pelados
30 g de jugo de limón verde recién exprimido
½ cdita de sal fina
½ cdita de pimienta negra molida
20 g de aceite de oliva extra virgen y un poco más para decorar

Kofta

20 g de hojas de perejil fresco
155 g de cebolla blanca en trozos
3 dientes de ajo pelados
1 ½ cdita de sal fina
¾ cdita de comino en polvo
1 cda de chile chipolte, seco molido
½ cdita de pimienta negra molida
1000 g de carne molida de cordero

1000 g de carne molida de res
aceite para freír el necesario

Decoración

6 piezas pan pita
1 lechuga francesa deshojada
2 jitomates guaje rebanados
½ pepino con piel y en rebanadas delgadas

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 6 porciones

Eiwitten 258 g

Calorieën 12828 kJ / 3054 kcal

Vetten 96 g

Vezels 30 g

Koolhydraten 330 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

RECETAS DEL MUNDO 65 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Hojas de parra rellenas

1u. 40min

Bolas de hongos shiitake con aderezo de miso y tahini

1u. 20min

Carne de res con brócoli en salsa asiática, fideos de arroz y pastel de naranja

1u. 10min

Panes al vapor rellenos de cerdo (Baozi)

2u. 10min

Pollo tikka masala

6u. 40min

Curry de pollo estilo Ciudad del Cabo

1u.

Falafel

1u. 30min

Sticky chicken (pollo caramelizado)

1u. 20min

Albóndigas Griegas con tzatziki low carb

30min

Chutney de mango y tamarindo

20min

Bowl de cerdo

45min

Pollo Cantones con vegetales

35min