Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Aderezo de yogur
- 2 ¼ cditas de sal fina
- 10 g de aceite de oliva
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- ¼ cucharadita de eneldo, seco
- 260 g de pepino, pelado y sin semillas
- 4 ramitas de hierbabuena fresca
- 30 g de jugo de limón, recién exprimido
- 600 g de yoghurt natural, sin azúcar
Falafel
- 160 g de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 25 g de aceite de oliva
- 440 g de garbanzos cocidos, o enlatados
- 280 g de chícharos congelados
- 20 g de cilantro
- 15 g de hierbabuena fresca
- 25 g de chile cuaresmeño, sin semillas
- 30 g de hojas de espinaca fresca
- 1 ½ cditas de semillas de comino
- 15 g de pan molido
- 2 cditas de sal fina
- 200 g de harina
- polenta
- aceite para freír
- 10 piezas de pan árabe de comino, ver receta en sección Básicas
- jitomate, en rebanadas
- lechuga francesa, cincelada
- cebolla morada, picada
- salsa tahini, preparada
- Voeding
- per 1 porción
- Calorieën
- 1684 kJ / 401 kcal
- Eiwitten
- 16 g
- Koolhydraten
- 75 g
- Vetten
- 7 g
- Vezels
- 9 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Hamburguesa veganas
45min
Hamburguesa de quinoa roja
40min
Berenjena vegana al curry de Massaman
50 мин.
Kipe charola
1h 30min
Momo
2h
Enchiladas poblanas veganas
40min
Falafel
55 Min
Bowl con falafel de lentejas y granada
2h 35min
Pesto sin lácteos
5 min
Bowl de garbanzos con salsa de cacahuate (vegano)
40min
Falafel de coliflor y lentejas rojas
2h 30min
Bolas de hongos shiitake con aderezo de miso y tahini
1u. 20min