Apparaten en Accessoires
Rustic Bread
Voorbereiding 20min
Totaal 2u.
35 slices
Ingrediënten
-
wheat grains600 g
-
water400 g
-
3 tsp dried instant yeast, (12 g)fresh yeast crumbled30 g
-
buttermilk120 g
-
strong white bread flour plus extra for dusting150 g
-
fine sea salt2 tsp
-
balsamic vinegar1 Tbsp
-
malt powder (optioneel)1 tsp
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 slice
Eiwitten
3 g
Calorieën
291 kJ /
70 kcal
Vetten
0 g
Vezels
2.5 g
Koolhydraten
14 g