Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Lachs, Möhren und Bohnen
- ½ - 1 TL Cayenne-Pfeffer
- 1 TL Salz
- 1 Prise Muskat
- 2 Prisen weißer Pfeffer, gemahlen
- 4 Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à 150-180 g, 4 cm dick)
- 200 g Möhren, in Stücken (ca. 2 mm)
- 250 g breite, grüne Bohnen, frisch, halbiert
Mangosauce
- 250 g reife Mangos, nur das Fruchtfleisch, in Stücken (ca. 3 cm)
- 50 g Weinbrand
- 1 TL Curry
- 300 g Wasser
- 100 g Sahne
- 120 g Joghurt, 3,5% Fett
- 1 Prise Salz
- 1 Prise weißer Pfeffer, gemahlen
- 1 Stängel Petersilie, abgezupft, zum Garnieren
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 2144 kJ / 513 kcal
- Eiwitten
- 37 g
- Koolhydraten
- 18 g
- Vetten
- 28 g
- Vezels
- 4 g
Alternatieve recepten
Zander mit Spinat, Linguine und Beurre blanc
35 min
Lachs mit Brokkoli, Couscous und Honig-Senf-Sauce
45 min
Fischspieße auf Möhren-Mango-Confit mit Kokosschaum
1 Std.
Scampi-Melonen-Spieße auf Bulgursalat
45 min
Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen
1h 10 min
Hähnchenbrust mit Orangen-Sojasauce
1 Std.
Asia-Salat mit Mini-Puten-Frikadellen
1 Std.
Zander auf Shiitake-Pak Choi
50 min
Lachs mit Kohlrabi, Basilikumsauce und Wildreis
50 min
Fisch mit Fenchelgemüse an Orangensauce
45 min
Spargel Bowl mit Lachs und Kräuteröl
1h 10 min
Lachs mit Mandelkruste und Spargel-Tagliatelle
35 min