Maltagliati al basilico con tartufi di mare

Maltagliati al basilico con tartufi di mare

4.5 2 beoordelingen

Voorbereiding 1u.

Totaal 2u.

4 porzioni

Ingrediënten

5 foglie di basilico fresche (optioneel) lavate + q.b.
200 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
2 uova medie
2 spicchi di aglio senza anima
1 peperoncino secco piccante
30 g olio extravergine di oliva + q.b. per irrorare
1000 g di tartufi di mare spurgati e lavati (vedere consigli)
500 g di acqua

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 15.7 g

Calorieën 1368 kJ / 327 kcal

Vetten 13.4 g

Vezels 1.8 g

Koolhydraten 38.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

I frutti di mare 5 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Baccalà ricco della Vigilia

1 godz.

Pasta all'uovo

1 godz.

Alici ripiene

50 min

Tagliatelle Sol di Sicilia

1 godz. 30 min

Zuccotto

7 godz. 10 min

Cozze ripiene

1 godz. 30 min

Tagliatelle con salsa al tartufo bianco

30 min

Baccalà della Vigilia (TM5)

1 godz.

Ravioli di patate e gamberi

1 godz. 20 min

Maccheroni alla chitarra

50 min

Danesi alle pesche (di Luca Montersino)

Brak ocen

Cappellacci al gorgonzola e verza

1 godz. 20 min