Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Chocolate, Rum and Espresso Pudding with Chocolate Caramel Sauce

Chocolate, Rum and Espresso Pudding with Chocolate Caramel Sauce
3.7 13 beoordelingen
Voorbereiding 20min
Totaal 1u.
8 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Puddings
  • strong brewed coffee
    230 g
  • unsalted butter diced, plus extra for greasing
    185 g
  • caster sugar
    300 g
  • dark chocolate (70% cocoa solids) small pieces or callets
    150 g
  • rum
    75 g
  • eggs (approx. 1.5 medium eggs), whisked
    75 g
  • plain flour plus extra for flouring
    185 g
  • bicarbonate of soda
    1 tsp
  • fine sea salt
    1 pinch
Chocolate Caramel Sauce
  • whipping cream
    470 g
  • liquid glucose
    1 ¼ Tbsp
  • milk chocolate small pieces or callets
    150 g
  • granulated sugar
    240 g
  • unsalted butter cold, diced
    75 g
  • ice cream (optioneel) for serving

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portions

Eiwitten 7.6 g
Calorieën 4437 kJ / 1064 kcal
Vetten 66 g
Koolhydraten 105 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Patisserie 8 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Butterscotch Delight

4.2(21)

20 Min

Chocolate Orange Steamed Pudding

4.7(36)

3 Std.

Curry Powder Mix

5.0(7)

15 Min

Sous-vide Strawberries with White Chocolate Cheese Mousse

4.5(12)

2 Std.

Ginger Honey Cakes with Mandarin Slice

4.4(5)

1 Std.

Lemon Bars

4.0(1)

1 Std. 45 Min

Raspberry Tartlets

4.9(16)

1 Std. 15 Min

Flourless Chocolate Puddings

4.3(16)

35 Min

Roosterkoek (Barbecue Bread) with Boerewors Burgers

4.7(37)

1 Std. 45 Min

Fondant Icing

3.8(5)

35 Min

Ginger, Clementine and Honey Steamed Puddings

4.5(16)

1 Std.

Pear and Walnut Cake

4.2(28)

1 Std. 35 Min