Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
La véritable moussaka

La véritable moussaka
4.3 124 beoordelingen
Voorbereiding 15min
Totaal 2u. 30min
6 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

La garniture
  • 1000 g d'aubergines coupées en rondelles
  • 100 g de gros sel
  • 500 g de tomates coupées en deux
  • 1 c. à café de cannelle en poudre
  • 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 100 g d'huile d'olive
  • 500 g de viande d'agneau hachée
    500 g de viande de mouton, hachée
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 30 g de chapelure (optioneel)
La sauce béchamel au fromage de brebis
  • 100 g de fromage de brebis sec
  • 40 g de beurre doux
  • 40 g de farine de blé
  • 500 g de lait
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 26 g
Calorieën 2453 kJ / 590 kcal
Vetten 44.3 g
Vezels 6 g
Koolhydraten 21.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® et moi N°8 C’est la saison 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Aubergines farcies à l'orientale

2.7(25)

1 Std. 15 Min

Aubergines à la bonifacienne

4.5(116)

2 Std.

Tajine d'agneau safrané aux carottes fondantes

3.7(65)

1 Std.

Ma moussaka "désorientée"

4.5(110)

1 Std. 30 Min

Gratin d'aubergine au parmesan

4.2(328)

1 Std. 30 Min

Moussaka

4.0(236)

2 Std. 30 Min

Moussaka

3.8(69)

1 Std. 45 Min

Arni youvetsi (ragoût crétois aux pâtes)

4.5(103)

1 Std. 25 Min

Papeton d'aubergine et son coulis de tomates

4.5(105)

2 Std.

Cannelloni au brocciu

4.4(97)

1 Std.

Cannelloni d'aubergine à la tomate

4.4(259)

1 Std. 20 Min

Moussaka

4.3(1.4K)

1 Std. 40 Min