Saltimbocca a la romana

Saltimbocca a la romana

4.3 3 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 30min

4 porciones

Ingrediënten

8 filete de ternera cortados finos (de aprox. 80 g) salpimentados
8 rebanadas de jamón serrano
8 hojas de salvia fresca (lavadas y escurridas)
120 g de vino blanco seco
100 g de caldo de carne

100 g de agua, con ½ de cubo de caldo de carne
40 g de mantequilla en trozos
20 g de harina
1 pizca de pimienta negra molida

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 38.64 g

Calorieën 1377 kJ / 330 kcal

Vetten 17.82 g

Vezels 0.18 g

Koolhydraten 3.64 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

LOS SABORES DE ITALIA 57 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Soufflé de huevo con jamón y queso

55 Min

Salmón Soufflé

1 Std.

Chalupitas

35 Min

Salmón en costra con risotto de limón

45 Min

Ceviche peruano

30 Min

Pollo a la mandarina con hinojo

50 Min

Crema Vychissoise con camarones

2 Std. 30 Min

Spaghetti alla putanesca

40 Min

Pollo con chipotle y nuez de la india

45 Min

Ensalada Cobb

35 Min

Pastel de carne

50 Min

Bowl de arroz con salmón fresco

40 Min