Saltimbocca a la romana
TM5 TM6

Saltimbocca a la romana

4.3 (3 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 8 filete de ternera cortados finos (de aprox. 80 g) salpimentados
  • 8 rebanadas de jamón serrano
  • 8 hojas de salvia fresca (lavadas y escurridas)
  • 120 g de vino blanco seco
  • 100 g de caldo de carne
    of 100 g de agua con ½ de cubo de caldo de carne
  • 40 g de mantequilla en trozos
  • 20 g de harina
  • 1 pizca de pimienta negra molida

Voeding
per 1 porción
Calorieën
1377 kJ / 330 kcal
Eiwitten
38.64 g
Koolhydraten
3.64 g
Vetten
17.82 g
Vezels
0.18 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten