Budino di ricotta

Budino di ricotta

3.2 5 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 5u. 45min

10 porzioni

Ingrediënten

6 uova tuorli e albumi separati
1 pizzico di sale
130 g zucchero
2 limoni, preferibilmente biologici la scorza (senza la parte bianca)
25 g di scorza di arancia candita
25 g di cedro candito
600 g di ricotta di pecora ben scolata dal siero
30 g farina tipo 0
1 cucchiaino di cannella in polvere
100 g di Rum
burro q.b. per imburrare

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 10.9 g

Calorieën 1038.1 kJ / 248.1 kcal

Vetten 10.6 g

Vezels 0.6 g

Koolhydraten 22.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sapori d'Italia 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Mousse di ricotta a Varoma

35 min

Strudel viennese scomposto

2 h 5 min

Semifreddo alle castagne

12 h 15 min

Biscotti di Basilea

1 h 50 min

Panna cotta alle mandorle

6 h 30 min

Dolce al cucchiaio di mele e miglio

1 h 50 min

Coppe di colomba all'ananas

2 h 20 min

Mini flan al pan di Spagna

2 h 45 min

Crema pasticcera (di Luca Montersino)

20 min

Amandovolo

1 h 15 min

Torta deliziosa di mandorle

9 h

Panna cotta al caffè

4 h 20 min