Kichererbsen-Reis-Laibchen mit Ofenkürbis und Labneh

Kichererbsen-Reis-Laibchen mit Ofenkürbis und Labneh

4.2 29 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 1u. 30min

6 Portionen

Ingrediënten

Vollkorn-Basmatireis
200 g
Wasser
1200 g
Salz zum Würzen
etwas
Hokkaidokürbis mit Schale halbiert, Kerne entfernt
700 g
Olivenöl zum Bestreichen
etwas
weiße Sesamsamen
4 EL
schwarze Sesamsamen
1 EL
Knoblauchzehe halbiert
1
frischer Koriander Blättchen abgezupft
½ Bund
Kichererbsen aus der Dose gewaschen und abgetropft
260 g
Zitronenschale, gerieben
1 EL
Chiliflocken, getrocknet
½ TL
Sumach, gemahlen zum Bestreuen
etwas
Maisstärke
50 g
Labneh (siehe Tipp)
250 g
frische Minze Blättchen abgezupft, zum Dekorieren

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Natrium 1328 mg

Eiwitten 11 g

Calorieën 1496 kJ / 358 kcal

Vetten 10 g

Vezels 9 g

Verzadigd vet 2 g

Koolhydraten 60 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Warm-up 10 recepten
Oostenrijk

Wilder Herbst & bunter Winter 64 recepten
Oostenrijk

Wilder Herbst & Bunter Winter 65 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Vegane Käferbohnen-Burger

1u. 45min

Mediterrane Hirseplätzchen mit Rosmarin

50min

Kürbis-Grünkern-Frikadellen

1u. 40min

Veggi-Bohnen-Burger

1u. 10min

Pikanter Hirseauflauf mit Rahmkohl

1u.

Bohnenauflauf mit Dukkha-Kruste und Limettenjoghurt

1u. 5min

Quinoa-Süßkartoffel-Risotto mit Kohlsprossen

1u. 15min

Kichererbsenbällchen mit Süßkartoffelpüree (vegan)

45min

Gebratene Kräuterpolenta auf Ratatouille (vegan)

1u.

Bohnen-Quinoalaibchen mit Guacamole

1u.

Dinkel-Palatschinken mit Linsenfülle und Hollandaise

1u.

Linsen-Gemüsestrudel mit Radicchiosalat

1u. 45min