Chickpea Flatbread and Curried Vegetable Dip

Chickpea Flatbread and Curried Vegetable Dip

3.4 7 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 50min

4 portions

Ingrediënten

Chickpea Flatbread

dried chickpeas
280 g
water
200 g
olive oil plus extra for greasing
50 g
salt
½ tsp
baking powder
1 tsp
sesame seeds
1 Tbsp

Curried Vegetable Dip

olive oil
30 g
coriander seeds
½ tsp
cumin seeds
½ tsp
curry powder
1 tsp
garlic powder
1 tsp
aubergines cut in cubes (1 cm)
100 g
courgettes cut in cubes (1 cm)
100 g
tinned chopped tomatoes
80 g
salt
½ tsp
fresh coriander leaf roughly chopped
1 Tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 15 g

Calorieën 2011 kJ / 480 kcal

Vetten 29 g

Vezels 12.3 g

Koolhydraten 35 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Tasty Flatbreads 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Vegetable Oat Bake

1 Std. 15 Min

Red Onion and Garlic Soda Bread

2 Std. 15 Min

Sesame and Chia Seed Loaf

2 Std. 20 Min

Cauliflower and Black Bean Balls

1 Std. 10 Min

Marzipan Balls

25 Min

Watercress and Oat Soup

35 Min

Broad Bean and Chickpea Falafels

50 Min

Avocado Mayonnaise

10 Min

Pumpkin, Carrot and Herb Bread

1 Std. 30 Min

Amaranth and Chickpea Patties

1 Std. 30 Min

Herb Cashew Spread

8 Std. 10 Min

Red Pepper Houmous

5 Min