Pumpkin Chili

Pumpkin Chili

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 50min

6 portions

Ingrediënten

onion cut into pieces
115 g
carrot cut into pieces
60 g
jalapeño pepper (optioneel) stem removed
1
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
15 g
bell peppers, any colour stems removed, cut into pieces
170 g
cumin, ground
1 tsp
chilli powder
1 tsp
salt
1 tsp
cinnamon, ground
½ tsp
black pepper, ground
¼ tsp
chopped tomatoes, canned with juices (one small can)
380 g
canned black beans drained and rinsed (one can)
330 g
kidney bean, canned drained and rinsed (one can)
330 g
pumpkin canned
170 g
pumpkin flesh diced (½ in. / 1.2 cm)
330 g
vegetable broth
225 g
Pepper Jack cheese to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 658.1 mg

Eiwitten 8.4 g

Calorieën 755.9 kJ / 180.7 kcal

Vetten 3.5 g

Vezels 9.3 g

Verzadigd vet 0.6 g

Koolhydraten 31.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bone Appétit 8 recepten
Canada

Misschien vind je dit ook leuk...

Lentil Moussaka

2 godz. 20 min

Shakshuka (Chakchouka with Bell Peppers, Tomatoes, and Eggs)

Brak ocen

Molokhia (Mulukhiyah)

Brak ocen

Koshery

Brak ocen

Grilled Tofu Steaks with Asian Mushrooms

Brak ocen

Chickpea Ratatouille

1 godz.

Green Goddess Spelt Pasta

15 min

Cauliflower Artichoke Cheese Bake

1 godz. 10 min

Asparagus, Broccoli and Mushroom Rice

30 min

Southwest Quinoa

40 min

Vegan Bolognese

Brak ocen

Vegan Burgers

Brak ocen

Alles tonen

Alles tonen