Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 200 g de cebolla, cortada en trozos
- 30 g de cilantro
- 160 g de tomate verde, cortado en cuartos
- 1 pizca de semillas de comino
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 1 cdita de orégano seco
- 1 cdita de mejorana seca
- 1 clavo de olor
- 1 hoja de laurel seca
- 1 cda de sal gruesa
- 400 g de falda de res, cortada en trozos
- 25 g de chile pasilla, sin rabo ni semillas (5 pzas aprox)
- 25 g de chile guajillo, sin rabo ni semillas (5 pzas aprox)
- 2 dientes de ajo, pelados
- 2 cditas de sal fina
- 500 g de carne de cordero limpia, en cubos, para caldo
- 1300 g de agua
- limones, cortados en cuartos
- Voeding
- per 1 porción
- Calorieën
- 1130 kJ / 269 kcal
- Eiwitten
- 22 g
- Koolhydraten
- 6 g
- Vetten
- 17 g
- Vezels
- 1 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Caldo de camarón
40 Min
Birria de res estilo Jalisco
1 godz. 45 min
Caldo de res
1ωρ. 15 λεπτ.
Gorditas de chicharrón
2 godz.
Tradicional barbacoa hidalguense
3h
Pozole Rojo
1 godz. 30 min
Tacos al pastor
1ωρ. 10 λεπτ.
Gelatina de piña y cítricos con salsa de pimienta.
1h 50min
Chiles rellenos de chicharrón en salsa de frijol negro
1 Std.
Tacos al pastor chilangos
40 Min
Birria
14h
Chilaquiles divorciados
1 Std.