Pad Thai z kurczakiem
TM6 TM5

Pad Thai z kurczakiem

3.6 (637 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 200 g makaronu ryżowego, suchego, typu wstążki
  • wrząca woda, do zalania makaronu
  • 200 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonych w 1 cm paski
  • 180 - 200 g tofu, średnio twardego, pokrojonego w 1 cm kostkę
  • 200 g kiełków fasoli mung, świeżych
  • 40 g orzeszków ziemnych, prażonych, niesolonych
  • 60 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 80 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 20 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
    of 20 g cukru palmowego
  • 15 g sosu rybnego
  • 40 - 50 g sosu sojowego
  • 20 g pasty z tamaryndowca
  • 150 g wody
  • ¼ - ½ łyżeczki chili, mielonego
  • 2 łyżki oleju arachidowego
  • 2 jajka, roztrzepane
  • suszone płatki chili, do posypania
  • 1 limonka, pokrojona w ćwiartki, do podania

Voeding
per 1 porcję
Calorieën
2266 kJ / 541.6 kcal
Eiwitten
30.9 g
Koolhydraten
62.4 g
Vetten
20 g
Verzadigd vet
3.6 g
Vezels
5.6 g
Natrium
1092 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten