Spelt Salad with Burmese Tofu

Spelt Salad with Burmese Tofu

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 9u. 10min

6 portions

Ingrediënten

Tofu

dried chickpeas
300 g
water
930 g
fine sea salt
1 tsp
ground turmeric
1 tsp
olive oil for sealing

Salad

pearled spelt rinsed
150 g
water
800 g
fine sea salt
2 tsp
sun-dried tomatoes in oil drained
70 g
fresh basil leaves
15 g
fresh parsley leaves
10 g
pickled capers
1 Tbsp
ground white pepper
1 pinch
olive oil
70 g
balsamic vinegar
1 Tbsp
yellow cherry tomatoes quartered
100 g
rocket salad
50 g
mixed lettuce
100 g
fresh baby spinach
50 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 10 g

Calorieën 1163 kJ / 278 kcal

Vetten 15 g

Koolhydraten 26 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

The Modern Vegetarian 60 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Coconut Dhal

Coconut Dhal

20min

Lentil Curry (Dahl)

Lentil Curry (Dahl)

30min

Lentil Moussaka

Lentil Moussaka

3h 30min

Chilli con tempeh

Chilli con tempeh

20min

Lentil moussaka

Lentil moussaka

2h 20min

Mushroom Parmentier

Mushroom Parmentier

1h 10min

Marinaded Tofu with a Tomato and Aubergine Sauce

Marinaded Tofu with a Tomato and Aubergine Sauce

50min

Portuguese Leeks

Portuguese Leeks

45min

Puy Lentil Dip

Puy Lentil Dip

45min

Butternut Squash Masala Dosa

Butternut Squash Masala Dosa

11h 30min

Aubergine, Spinach & Lentil Curry

Aubergine, Spinach & Lentil Curry

25min

Quinoa Broth

Quinoa Broth

35min