Spelt Salad with Burmese Tofu

Spelt Salad with Burmese Tofu

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 9u. 10min

6 portions

Ingrediënten

Tofu

dried chickpeas
300 g
water
930 g
fine sea salt
1 tsp
ground turmeric
1 tsp
olive oil for sealing

Salad

pearled spelt rinsed
150 g
water
800 g
fine sea salt
2 tsp
sun-dried tomatoes in oil drained
70 g
fresh basil leaves
15 g
fresh parsley leaves
10 g
pickled capers
1 Tbsp
ground white pepper
1 pinch
olive oil
70 g
balsamic vinegar
1 Tbsp
yellow cherry tomatoes quartered
100 g
rocket salad
50 g
mixed lettuce
100 g
fresh baby spinach
50 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 10 g

Calorieën 1163 kJ / 278 kcal

Vetten 15 g

Koolhydraten 26 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

The Modern Vegetarian 60 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Aubergine, Coconut and Peanut Curry

25min

Breaded Celeriac with Herby Yoghurt Sauce

1u.

Quick Falafel

30min

Easy and Quick Vegetable Pickles

48u.

Scandinavian Rye Bread

27u.

Lentil Curry (Dahl)

30min

Miso Glazed Aubergine (Nasu dengaku)

1u.

Stir-fried Vegetables

10min

Hearty Soya Bean Soup

50min

Mediterranean pearl barley risotto

1u.

Warm Salad with Lentils, Cauliflower and Beans

30min

Millet Salad with Lentils and Pomegranate

2u. 35min