Spelt Salad with Burmese Tofu

Spelt Salad with Burmese Tofu

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 9u. 10min

6 portions

Ingrediënten

Tofu

dried chickpeas
300 g
water
930 g
fine sea salt
1 tsp
ground turmeric
1 tsp
olive oil for sealing

Salad

pearled spelt rinsed
150 g
water
800 g
fine sea salt
2 tsp
sun-dried tomatoes in oil drained
70 g
fresh basil leaves
15 g
fresh parsley leaves
10 g
pickled capers
1 Tbsp
ground white pepper
1 pinch
olive oil
70 g
balsamic vinegar
1 Tbsp
yellow cherry tomatoes quartered
100 g
rocket salad
50 g
mixed lettuce
100 g
fresh baby spinach
50 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 10 g

Calorieën 1163 kJ / 278 kcal

Vetten 15 g

Koolhydraten 26 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

The Modern Vegetarian 60 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Lentil, Mushroom and Nut Patties

1 Std. 30 Min

Chickpea Flatbread and Curried Vegetable Dip

50 Min

Tofu stew

30 Min

Spring Greens Soup with Beans

35 Min

Hearty Soya Bean Soup

50 Min

Vegan Burger

5 Std.

Vegan Bean Burgers

1 Std. 20 Min

Amaranth and Chickpea Patties

1 Std. 30 Min

Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

30 Min

Vegan Sun-dried Tomato and Artichoke Quiche

1 Std. 10 Min

Herbed Mushrooms with Pearl Barley and Roasted Hazelnuts

13 Std. 25 Min

Aloo Beetroot Tikki

1 Std.