Spelt Salad with Burmese Tofu

Spelt Salad with Burmese Tofu

5.0 2 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 9u. 10min

6 portions

Ingrediënten

Tofu

dried chickpeas
300 g
water
930 g
fine sea salt
1 tsp
ground turmeric
1 tsp
olive oil for sealing

Salad

pearled spelt rinsed
150 g
water
800 g
fine sea salt
2 tsp
sun-dried tomatoes in oil drained
70 g
fresh basil leaves
15 g
fresh parsley leaves
10 g
pickled capers
1 Tbsp
ground white pepper
1 pinch
olive oil
70 g
balsamic vinegar
1 Tbsp
yellow cherry tomatoes quartered
100 g
rocket salad
50 g
mixed lettuce
100 g
fresh baby spinach
50 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 10 g

Calorieën 1163 kJ / 278 kcal

Vetten 15 g

Koolhydraten 26 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

The Modern Vegetarian 60 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Black Rice Pudding

45min

Vegan Butter

2h

Vegan Sun-dried Tomato and Artichoke Quiche

1h 10min

Vegan Cauliflower Fettuccine Alfredo

50min

Amaranth and Chickpea Patties

1h 30min

Herbed Mushrooms with Pearl Barley and Roasted Hazelnuts

13h 25min

Vegan Burger

5h

Chickpea Pancakes

20min

Vegan Parmesan

15min

Vegetarian Chilli

1h 5min

Miso Soup with Vegetables

30min

Vegan Mushroom and Spinach Lasagne

2h 15min