Soufflé glacé comme un Irish coffee

Soufflé glacé comme un Irish coffee

4.9 21 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 3u. 45min

8 portions

Ingrediënten

L'appareil à soufflé

300 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
6 jaunes d'œufs
60 g de whisky
30 g de sucre en poudre
2 c. à café de café instantané

La meringue

3 blancs d'œufs
150 g de sucre en poudre

La finition

200 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
2 c. à café de cacao en poudre
18 grains de café au chocolat

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 5.1 g

Calorieën 1528 kJ / 367 kcal

Vetten 25.3 g

Vezels 0.3 g

Koolhydraten 25.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Desserts au café 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Gâteau meringué au citron

Gâteau meringué au citron

3u.

Glace rhum raisins

Glace rhum raisins

12u.

Crème brûlée au champagne

Crème brûlée au champagne

2u. 25min

Choux avec craquelures, fourrage à la framboise et crème au chocolat blanc

Choux avec craquelures, fourrage à la framboise et crème au chocolat blanc

Geen beoordelingen

Semifrio pêche-abricot

Semifrio pêche-abricot

3u. 35min

Bagatelle au champagne et aux fruits rouges

Bagatelle au champagne et aux fruits rouges

3u. 40min

Sabayon à la liqueur à l'orange

Sabayon à la liqueur à l'orange

15min

Glace au parmesan

Glace au parmesan

12u.

Glace à la pistache

Glace à la pistache

12u.

Eclairs framboises-pistaches

Eclairs framboises-pistaches

24u.

Mayonnaise aux herbes

Mayonnaise aux herbes

15min

Sabayon anisé

Sabayon anisé

15min