Soufflé glacé comme un Irish coffee

Soufflé glacé comme un Irish coffee

4.8 24 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 3u. 45min

8 portions

Ingrediënten

L'appareil à soufflé

300 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
6 jaunes d'œufs
60 g de whisky
30 g de sucre en poudre
2 c. à café de café instantané

La meringue

3 blancs d'œufs
150 g de sucre en poudre

La finition

200 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
2 c. à café de cacao en poudre
18 grains de café au chocolat

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 5.1 g

Calorieën 1528 kJ / 367 kcal

Vetten 25.3 g

Vezels 0.3 g

Koolhydraten 25.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Desserts au café 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

2u. 10min

Glace au Gorgonzola aux poires sautées et noix grillées

14u. 15min

Margarita ananas menthe

10min

Sabayon au cidre

15min

Verrine de gelée de porto au melon

25min

Mai - Crémeux meringué griotte violette

30min

Eclairs à l'orange

4u. 25min

Fromage frais à la coriandre, sauce au curry

30min

Glace caramel au beurre salé

12u.

Cocktail fraîcheur et douceur

5min

Knuckleduster

10min

Irish coffee

10min