Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Thermomix® TM31
Compatibel
Lotte à l'andouille
Voorbereiding 35min
Totaal 1u. 20min
6 portions
Ingrediënten
-
500 g d'eau
-
2 feuilles de laurier déshydratées
-
2 clous de girofle
-
600 g de pommes de terre détaillées en dés (1,5 cm env.)
-
300 g d'épinards frais
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
70 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
60 g d'échalotes coupées en deux
-
20 g de beurre demi-sel
-
1000 g de filets de lotte, sans peau et sans arêtes (6 filets)
-
150 g d'andouille émincées en rondelles (dont 6 pour la décoration)
-
250 g cidre doux250 g de cidre brut
-
1 c. à soupe de fécule de maïs
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Eiwitten
39.3 g
Calorieën
1524 kJ /
361 kcal
Vetten
13.2 g
Vezels
3.2 g
Koolhydraten
19.8 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Balade bretonne
10 recepten
Frankrijk
Frankrijk
Misschien vind je dit ook leuk...
Risotto lotte et lard
50min
Entrée : huîtres en écume de lard
55min
Salade tiède d'aile de raie aux radis, girolles et noisettes
40min
Cassolettes de saint-jacques
30min
Lapin au cidre et purée céleri-pomme
1u. 10min
Bar en croûte de fruits secs
45min
Cotriade
1u.
Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth
2u. 45min
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40min
Langoustines sauce au whisky
1u. 10min
Joues de porc à la bière
1u. 10min
Lotte et crevettes à l'américaine
1u. 15min