Gooseberry Curd Layer Cake with Elderflower Icing

Gooseberry Curd Layer Cake with Elderflower Icing

4.0 5 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 3u.

12 slices

Ingrediënten

Sponge

unsalted butter soft, plus extra for greasing
230 g
caster sugar
230 g
elderflower cordial
30 g
self-raising flour
230 g
large eggs
4
baking powder
½ tsp
bicarbonate of soda
½ tsp

Icing and Assembly

icing sugar
100 g
elderflower cordial to taste
1 - 1 ½ Tbsp
gooseberry curd homemade
200 g
fresh gooseberries for decorating
icing sugar for dusting

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 slice

Eiwitten 5.4 g

Calorieën 1816 kJ / 434 kcal

Vetten 21.2 g

Koolhydraten 55.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sweet 80 recepten
VK en Ierland

Taste of Spring 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Sticky Toffee Puddings

1u.

Seville Orange Curd

40min

Marzipan

10min

Simnel Cake

3u.

Gooseberry and Ginger Biscuit Layers

25min

Mandarin and White Chocolate Trifle

6u.

Christmas Cake

517u. 45min

Salted Caramel Pecan Parsnip Cake

3u. 20min

Sweet Shortcrust Pastry

35min

Gooseberry Curd

1u.

Rhubarb Ice Cream

36u. 25min

Lavender Shortbread

1u.