Gooseberry Curd Layer Cake with Elderflower Icing

Gooseberry Curd Layer Cake with Elderflower Icing

4.0 5 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 3u.

12 slices

Ingrediënten

Sponge

unsalted butter for greasing
unsalted butter soft
230 g
caster sugar
230 g
elderflower cordial
30 g
self-raising flour
230 g
large eggs
4
baking powder
½ tsp
bicarbonate of soda
½ tsp

Icing and Assembly

icing sugar
100 g
elderflower cordial to taste
1 - 1 ½ Tbsp
gooseberry curd homemade
200 g
fresh gooseberries for decorating
icing sugar for dusting

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 slice

Eiwitten 5.4 g

Calorieën 1816 kJ / 434 kcal

Vetten 21.2 g

Koolhydraten 55.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sweet 80 recepten
VK en Ierland

Taste of Spring 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Meringue Topped Mince Pies

55min

Normandy Apple Flan

1u. 25min

Caramel Parfait

7u.

Amaretti Crème Brulée

4u. 30min

Summer Pudding

8u. 30min

Pear Frangipane

1u. 30min

Gooseberry Curd

1u.

Cardamom and Rose Shortbread

1u. 30min

Fruit Tart with Camomile Custard

2u.

Spiced Autumn Fruit Cobbler

1u. 20min

Lavender Shortbread

1u.

Vanilla Custard

15min