Gooseberry Curd Layer Cake with Elderflower Icing

Gooseberry Curd Layer Cake with Elderflower Icing

4.0 5 beoordeling

Voorbereiding 20min

Totaal 3u.

12 slices

Ingrediënten

Sponge

unsalted butter for greasing
unsalted butter soft
230 g
caster sugar
230 g
elderflower cordial
30 g
self-raising flour
230 g
large eggs
4
baking powder
½ tsp
bicarbonate of soda
½ tsp

Icing and Assembly

icing sugar
100 g
elderflower cordial to taste
1 - 1 ½ Tbsp
gooseberry curd homemade
200 g
fresh gooseberries for decorating
icing sugar for dusting

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 slice

Eiwitten 5.4 g

Calorieën 1816 kJ / 434 kcal

Vetten 21.2 g

Koolhydraten 55.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sweet 80 recepten
VK en Ierland

Taste of Spring 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Lavender Shortbread

1u.

Brown Bread Ice Cream with Raspberries

10u. 40min

Mini Roast Beef, Beetroot Chutney and Horseradish Rolls

45min

Chocolate Mousse

3u. 20min

Fondant Icing

35min

Rich Shortcrust Pastry

25min

Nectarine and Raspberry Ice Cream Sandwiches

19u. 15min

Gooseberry Curd

1u.

Lemon Delicious

50min

Pear Frangipane

1u. 30min

Upside-down Gingerbread with Pears

1u.

Bakewell Tart

1u. 50min