Gooseberry Curd Layer Cake with Elderflower Icing

Gooseberry Curd Layer Cake with Elderflower Icing

4.0 5 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 3u.

12 slices

Ingrediënten

Sponge

unsalted butter soft, plus extra for greasing
230 g
caster sugar
230 g
elderflower cordial
30 g
self-raising flour
230 g
large eggs
4
baking powder
½ tsp
bicarbonate of soda
½ tsp

Icing and Assembly

icing sugar
100 g
elderflower cordial to taste
1 - 1 ½ Tbsp
gooseberry curd homemade
200 g
fresh gooseberries for decorating
icing sugar for dusting

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 slice

Eiwitten 5.4 g

Calorieën 1816 kJ / 434 kcal

Vetten 21.2 g

Koolhydraten 55.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sweet 80 recepten
VK en Ierland

Taste of Spring 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Smoked Haddock and Spinach Tart

2 godz. 30 min

Sloe Gin

2160 godz. 20 min

Rustic Olive, Fig and Walnut Bread

2 godz. 15 min

Mandarin and White Chocolate Trifle

6 godz.

Chickpea Flatbread and Curried Vegetable Dip

50 min

Guinness® Bread with Smoked Trout Topping and Watercress

1 godz. 45 min

Pears in Spiced Red Wine

3 godz. 20 min

Gooseberry Curd

1 godz.

Salmon Gravadlax with Buckwheat Blinis

48 godz.

Rhubarb Marzipan Slices

1 godz. 10 min

Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé

1 godz. 10 min

Soda Bread with Feta

30 min