Muffin con pancetta affumicata, Parmigiano reggiano e crema al Gorgonzola

Muffin con pancetta affumicata, Parmigiano reggiano e crema al Gorgonzola

4.3 10 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 3u. 30min

18 pezzi

Ingrediënten

Muffin

125 g di latte
½ cubetto di lievito di birra fresco
500 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
125 g di yogurt bianco non dolcificato
50 g olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
4 tuorli
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
5 g di sale
1 pizzico di pepe macinato
150 g di pancetta affumicata a cubetti
semi di sesamo q.b.

Crema al Gorgonzola

100 g di Gorgonzola a pezzi
45 g di latte
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 8.3 g

Calorieën 878 kJ / 210 kcal

Vetten 10 g

Vezels 0.7 g

Koolhydraten 23.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Tutto muffin 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Crema di funghi e noci

15 Min

Bignè al salmone

1 Std. 50 Min

Bevanda ananas e melone

10 Min

Ravioli al radicchio

1 Std. 10 Min

Bevanda ai frutti di bosco

15 Min

Torta ragnatela

2 Std. 40 Min

Cheesecake al tonno e alici con peperoni

9 Std.

Gnocco rustico emiliano (senza glutine)

2 Std. 50 Min

Cheesecake cotta alle mele

6 Std. 30 Min

Cheesecake (senza glutine)

4 Std. 50 Min

Mojito analcolico

10 Min

Pizzette di finta sfoglia

45 Min