Muffin con pancetta affumicata, Parmigiano reggiano e crema al Gorgonzola

Muffin con pancetta affumicata, Parmigiano reggiano e crema al Gorgonzola

4.3 10 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 3u. 30min

18 pezzi

Ingrediënten

Muffin

125 g di latte
½ cubetto di lievito di birra fresco
500 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
125 g di yogurt bianco non dolcificato
50 g olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
4 tuorli
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
5 g di sale
1 pizzico di pepe macinato
150 g di pancetta affumicata a cubetti
semi di sesamo q.b.

Crema al Gorgonzola

100 g di Gorgonzola a pezzi
45 g di latte
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 8.3 g

Calorieën 878 kJ / 210 kcal

Vetten 10 g

Vezels 0.7 g

Koolhydraten 23.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Tutto muffin 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Focaccine fantasia

2u. 5min

Muffin al Parmigiano Reggiano

35min

Muffin speck e caciocavallo

45min

Muffin con gocce di cioccolato

1u.

Crostini di polenta con tonno affumicato

1u.

Rose di salamino con sfoglia aromatizzata

1u.

Cheesecake in vasetto al caprino e curry con gamberi

10u.

Bomboloni salati

3u. 20min

Cheesecake in bicchierino al gorgonzola e noci con miele

4u. 50min

Milkshake ai biscotti al cioccolato

10min

Crema di patate con polpo

1u.

Torta tenerina

1u. 10min