![Muffin con pancetta affumicata, Parmigiano reggiano e crema al Gorgonzola Muffin con pancetta affumicata, Parmigiano reggiano e crema al Gorgonzola](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5B69E60C-9AB5-450A-B3E4-BAF01853217E/Derivates/DCF7B953-06D7-4BC4-8F75-5A2CDA9E94F8.jpg)
Compatibele versies
Muffin con pancetta affumicata, Parmigiano reggiano e crema al Gorgonzola
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Muffin
- 125 g di latte
- ½ cubetto di lievito di birra fresco
- 500 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
- 125 g di yogurt bianco non dolcificato
- 50 g di olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
- 4 tuorli
- 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 5 g di sale
- 1 pizzico di pepe macinato
- 150 g di pancetta affumicata a cubetti
- semi di sesamo q.b.
Crema al Gorgonzola
- 100 g di Gorgonzola a pezzi
- 45 g di latte
- 20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- Voeding
- per 1 pezzo
- Calorieën
- 878 kJ / 210 kcal
- Eiwitten
- 8.3 g
- Koolhydraten
- 23.1 g
- Vetten
- 10 g
- Vezels
- 0.7 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Castella cake (Kasutera)
1 Std. 45 Min
Plumcake salato con miele, rosmarino e Gorgonzola
1h 5 min
Plumcake salato al salmone, porri e pomodori confit
1 godz. 10 min
Muffin al Parmigiano Reggiano e noci
45 min
Ciambella salata allo yogurt
45 min
Muffin al profumo di mare
1 godz.
Plumcake salato di pollo, pomodori secchi e peperoni
45 min
Plumcake salato
1 Std. 30 Min
Muffin salati
1 godz.
Sformato di patate e ricotta
1 Std. 30 Min
Plumcake salato al tonno
55 min
Muffin speck e caciocavallo
45 min