Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 4 sprigs fresh coriander, roughly chopped
- 4 sprigs fresh parsley, leaves only
- 120 g onions, cut into quarters
- 500 g lamb shoulder meat, cut into pieces (4 cm)
- 3 tsp salt
- ½ tsp freshly ground black pepper, adjust to taste
- 60 g olive oil
- 150 g carrots
- 80 g turnips
- 200 g courgettes
- 300 g couscous, medium
- 850 g water
- 1 ½ tsp ground cinnamon
- 1 tsp ground ginger
- 100 g raisins
- 260 g canned chickpeas, drained
- 1 pinch saffron powder
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3527 kJ / 843 kcal
- Eiwitten
- 42 g
- Koolhydraten
- 104 g
- Vetten
- 28 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Menu with vegetable velouté, chicken with mustard sauce and steamed vegetables
45 Min
Lentil puree (moujadarra)
1h 25min
Lamb meatballs in spicy tomato sauce (lamb kofta)
1 Std. 5 Min
Chicken with couscous and saffron
1h 15 min
Chicken with yoghurt tahini sauce (fattet d'jaj)
1h 25min
Meatballs in a rich tomato sauce (daoud basha)
1 Std.
Chicken with tomato sauce
1 Std.
Chicken with bulgur and vegetables
3 Std. 5 Min
Chicken tagine with honey and prunes
40 Min
Chicken skewers with cumin rice and warm vegetable salad
2h
Couscous with chicken, lamb and spicy sausages
1 Std. 10 Min
Beans with beef in tomato sauce (fasouliah)
13h 30min