Couscous with Lamb and Vegetables

3.3 11 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 50min

4 portions

Ingrediënten

fresh coriander roughly chopped
4 sprigs
fresh parsley leaves only
4 sprigs
onions quartered
120 g
lamb shoulder meat cut into pieces (4 cm)
500 g
salt
3 tsp
freshly ground black pepper adjust to taste
½ tsp
olive oil
60 g
carrots
150 g
turnips
80 g
courgettes
200 g
couscous, medium
300 g
water
850 g
ground cinnamon
1 ½ tsp
ground ginger
1 tsp
raisins
100 g
canned chickpeas drained
260 g
saffron powder
1 pinch

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 37.6 g

Calorieën 4030.5 kJ / 963.3 kcal

Vetten 44.5 g

Koolhydraten 104.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Explore Morocco 10 recepten
Zwitserland

Taste of Arabia 92 recepten
Zwitserland

The Basic Cookbook 151 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Beans with beef in tomato sauce (fasouliah)

13u. 30min

Aubergine dip (moutabal/baba ganoush)

1u. 10min

Spinach turnovers (fatayer)

1u. 25min

Okra and meat stew (bamia)

1u.

Arabian spice mix

5min

Middle eastern stuffed chicken

2u. 25min

Chicken with couscous and saffron

1u. 15min

Baked kibbeh (kibbeh bil sanieh)

1u. 35min

Chicken moghrabieh

1u. 25min

Chicken with rice

1u.

Chicken with bulgur and vegetables

3u. 5min

Sesame Chicken Nuggets

40min