![Chicken Soup with Egg and Lemon (Avgolemono) Chicken Soup with Egg and Lemon (Avgolemono)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/FCC4F523-818C-4EDB-B7C8-16CE6B5B1F5E/Derivates/372079cf-5ed7-47ce-8e22-4f7464156f8c.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1200 g water
- 500 g chicken wings, skin on
- 100 g potatoes, cut in pieces (1-2 cm)
- 150 g onions, quartered
- 1 carrot, cut in pieces (2 cm)
- 1 celery stalk, cut in pieces (2 cm)
-
2
vegetable stock cubes (for 0.5 l each), crumbled
of 2 heaped tsp vegetable stock paste, homemade - 1 tsp olive oil
- fine sea salt, to taste
- ground black pepper, to taste
- 100 g white rice
- 1 medium egg
- 40 g lemon juice (approx. 1 lemon)
- 1 sprig fresh flat-leaf parsley, leaves only, for garnishing
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1783 kJ / 424 kcal
- Eiwitten
- 25 g
- Koolhydraten
- 25 g
- Vetten
- 24 g
- Vezels
- 3 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Steamed Sea Bass with Lime Sauce
35 Min
Polenta with Rich Meat Ragu
1 Std. 10 Min
Chicken Broth with Bread Dumplings
1 Std. 5 Min
Chicken and Vegetable Soup
1 Std. 30 Min
Minced raw meat
35 Min
Beef and Olive Meatballs with Spaghetti
40 Min
Cod with citrus butter
50 Min
Pea Soup with Squid and Tomatoes
50 Min
Mushroom Broth
30 Min
Chicken, Pepper and Steamed Vegetable Salad
45 Min
Caldeirada (Fish Stew)
45 Min
Pasta with Prawn and Pepper Sauce
30 Min