Sopa de shiitake, lima y azafrán

Sopa de shiitake, lima y azafrán

3.2 24 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 25min

6 raciones

Ingrediënten

20 g de aceite de oliva virgen extra
60 g de zanahoria en rodajas
3 ajetes (en trozos de 1-2 cm)
1000 g de agua
200 g de setas shiitake frescas (en mitades y sin tallo)
1 pellizco de hebras de azafrán
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharada de piel de lima rallada
1 - 2 cucharadas de aceite de sésamo tostado

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 269.4 mg

Eiwitten 0.9 g

Calorieën 280 kJ / 67 kcal

Vetten 6 g

Vezels 0.5 g

Verzadigd vet 0.7 g

Koolhydraten 3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocina Vegetariana 12 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Guiso de setas y tofu

30 min

Papillotes de tofu en cama de verduras

30 min

Crema crudívora de brócoli

1 godz. 10 min

Sopa de miso

25 min

Sopa de setas shiitake, pak choi y fideos - China

50 min

Sopa asiática de verduras con tofu

1 godz. 30 min

Curry indio de verduras

40 min

Tirabeques crujientes y picantes

15 min

Sopa de miso con vegetales

20 min

Ramen vegano

1 godz.

Chile sin carne

1 godz.

Sopa asiática de champiñones al curry (sin gluten)

25 min