Puerros gratinados con bechamel de soja

Puerros gratinados con bechamel de soja

4.2 52 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 15min

4 raciones

Ingrediënten

100 g de queso gruyère en trozos

Puerros

1000 g de agua
800 g de puerros (solo la parte blanca)

Bechamel y gratinado

50 g de harina de trigo sarraceno
40 g de mantequilla (y un poco más para untar)
400 g de bebida de soja
1 pellizco de nuez moscada molida

1 pellizco de curry en polvo
4 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta molida

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 16 g

Calorieën 1244 kJ / 297 kcal

Vetten 18 g

Vezels 6 g

Koolhydraten 17 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocina Vegetariana - Vol. II 12 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Crema fría de manzana al curry

5u. 40min

Espárragos blancos frescos con gazpacho de guisantes

40min

Huevos en cocotte con puerros

40min

Smoothie bowl de melón y melocotón

5min

Tayín de pollo

20min

Puerros al vapor con salsa de cúrcuma

45min

Crema de apionabo y manzana con mejillón en escabeche

45min

Curry indio de rape

30min

Sopa fría de zanahoria y naranja con nata al eneldo

30min

Lentejas verdinas estofadas con verduras a la cúrcuma

8u. 40min

Lentejas y soja con verduras

4u. 50min

Gazpacho de hummus

2u. 5min