Galette de cebolletas y queso con mayonesa de tofu

Galette de cebolletas y queso con mayonesa de tofu

4.6 12 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 1u. 15min

8 raciones

Ingrediënten

Masa

70 g de mantequilla en trozos
120 g de harina de trigo
2 pellizcos de sal
1 cucharadita de polvo de hornear
1 yema de huevo
30 g de agua templada
harina de trigo para espolvorear

Relleno

200 g de queso cheddar en trozos (aprox. 3 cm)
40 g de mantequilla
140 g de cebolleta en trozos
100 g de almendras laminadas
1 cucharada de mostaza a la antigua
2 yemas de huevo
1 huevo
1 cucharadita de mejorana seca
2 cucharadas de leche

Mayonesa de tofu

200 g de aceite de oliva virgen extra
2 - 3 dientes de ajo
150 g de tofu sedoso
1 cucharada de mostaza a la antigua
60 g de vinagre balsámico
2 cucharadas de pasta de miso rojo (aka miso) (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 13.9 g

Calorieën 2478 kJ / 590 kcal

Vetten 52.6 g

Vezels 3.1 g

Koolhydraten 15.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocina Vegetariana - Vol. II 12 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Hamburguesas de soja

35min

Falafel

1u.

Pastel de lentejas

1u. 55min

Risotto de cebada perlada

1u.

Chile vegetariano

1u. 5min

Samosas vegetarianas

1u. 45min

Goulash de soja con dumplings

1u. 25min

Crumble estilo indio

1u.

Curry indio de verduras

40min

Hamburguesa vegetariana

1u. 15min

Moussaka de lentejas

2u. 20min

Tacos de chile vegetarianos

30min