Galette de cebolletas y queso con mayonesa de tofu

Galette de cebolletas y queso con mayonesa de tofu

4.6 12 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 1u. 15min

8 raciones

Ingrediënten

Masa

70 g de mantequilla en trozos
120 g de harina de trigo
2 pellizcos de sal
1 cucharadita de polvo de hornear
1 yema de huevo
30 g de agua templada
harina de trigo para espolvorear

Relleno

200 g de queso cheddar en trozos (aprox. 3 cm)
40 g de mantequilla
140 g de cebolleta en trozos
100 g de almendras laminadas
1 cucharada de mostaza a la antigua
2 yemas de huevo
1 huevo
1 cucharadita de mejorana seca
2 cucharadas de leche

Mayonesa de tofu

200 g de aceite de oliva virgen extra
2 - 3 dientes de ajo
150 g de tofu sedoso
1 cucharada de mostaza a la antigua
60 g de vinagre balsámico
2 cucharadas de pasta de miso rojo (aka miso) (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 13.9 g

Calorieën 2478 kJ / 590 kcal

Vetten 52.6 g

Vezels 3.1 g

Koolhydraten 15.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocina Vegetariana - Vol. II 12 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Curry verde con berenjenas

30min

Pizza de invierno

9u.

Quinoa germinada con verduras crudivegana

51u. 25min

Copos de avena con bebida de cáñamo y fruta

24u.

Pastel de lentejas

6u.

Pudins de quinoa con salsa de frambuesa

2u.

Muffins de queso y verduras

35min

Bruschetta de judías blancas y alcaparras

5min

Tacos de chile vegetarianos

30min

Pakora de berenjena con salsa de yogur

1u.

Kimchi de verduras

48u.

Bebida de apio

5min