Geschmorter Weinbergpfirsich mit Lavendeleis

Geschmorter Weinbergpfirsich mit Lavendeleis

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Moeilijkheidsgraad gemiddeld

Voorbereidingstijd 30min

Totale tijd 6u.

Portie 6 Portionen

Ingrediënten

300 g Wasser
160 g Zucker
15 g Vanillezucker
1 TL Zitronensäure
30 g Lavendelblüten und -blätter

125 g Milch
20 g Schlagobers
20 g Honig
20 g Zucker
1 Ei
2 Eidotter

250 g Weißwein
60 g Honig
2 EL Zitronensaft, frisch gepresst
6 Pfirsiche (Weinbergpfirsiche)

30 g Schlagobers
4 Lavendelblüten, zur Dekoration

Voeding: per 1 Portion
Calorieën: 1530 kJ / 365 kcal
Eiwitten: 5 g
Koolhydraten: 61 g
Vetten: 8 g
Vezels: 2 g

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