Compatibele versies
Estofado al estilo de Yoda (Star Wars, El Imperio contraataca)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 10 g de raíz de jengibre fresca
- 250 g de cebolla en cuartos
- 3 dientes de ajo
- 40 g de aceite
- 1000 g de carne de cordero en trozos, sin nervios (de aprox. 5 cm)
- 200 g de remolacha fresca (pelada y en trozos de 1-2 cm)
- 8 - 10 ramitas de perejil fresco en trozos
- 8 - 10 ramitas de cilantro fresco en trozos
- 4 - 6 ramitas de tomillo fresco
- 1 hoja de laurel seca
- ½ cucharadita de comino molido
- ½ cucharadita de cúrcuma molida
- ½ cucharadita de nuez moscada molida
- ½ cucharadita de canela molida
- 4 - 5 bayas de enebro
- 2 - 3 semillas de cardamomo
- 2 clavos enteros
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 1 pimienta de Cayena seca entera
- 100 g de vino tinto
- 400 g de caldo de carne
- 1 cucharada de maicena
- 30 g de agua
- 1 bolsa de espinacas baby frescas (aprox. 110 g)
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1680 kJ / 402 kcal
- Eiwitten
- 26.2 g
- Koolhydraten
- 6.7 g
- Vetten
- 30.1 g
- Verzadigd vet
- 1217.5 g
- Vezels
- 2.4 g
- Natrium
- 15900.8 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Carrilleras de ternera estofadas
9h
Lentejas con oreja al vinagre balsámico
30 min
Lentejas con cerdo al garam masala
2u. 45min
Guiso de judías rojas con costillas
40 min
Lentejas con morcilla de Burgos
45 min
Ternera al chilindrón con cuscús
45 min
Estofado de cordero con berenjenas
1sa
Solomillo de cerdo con hinojo y naranja
2h 30min
Gulash con cerveza
1sa 10 dk
Berenjenas con salsa de miso
50 min
Moldes de arroz glutinoso al vapor con carne de cerdo
2h 30min
Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra
4 Std. 20 Min