Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 150 g de vino blanco seco
- 2000 g de mejillones frescos limpios
- 2 chalotas (30 g)
- 150 g de puerro en rodajas
- 25 g de mantequilla
- 2 pellizcos de hebras de azafrán
- 250 g de nata (35% de grasa)
- 50 g de licor de anís
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 5 ramitas de perejil fresco picado
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1721 kJ / 412 kcal
- Eiwitten
- 23.6 g
- Koolhydraten
- 9.7 g
- Vetten
- 30.9 g
- Vezels
- 1.2 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Crema de andaricas
50 Min
Bombones de gambón y su bisque
1h 50min
Carpaccio de melón con sabayón de moscatel
10min
Mejilones con albahaca, almendras y mantequilla
40min
Sopa de chirlas
1h 45min
Crema de mejillones
1 Std.
Crema parmentier al ajo con mejillones a la naranja
30 Min
Sopa fría de tomate, gambas y jamón
1h 20min
Langostinos con salsa al oporto y chocolate
30 Min
Crema de ahumados con sombrero de hojaldre
50 Min
Crema de cangrejo
35 Min
Crema de espárragos y gambas
30 Min