Crostata limone e arancio al cioccolato bianco di Luca Montersino

Crostata limone e arancio al cioccolato bianco di Luca Montersino

3.7 9 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 55min

10 porzioni

Ingrediënten

Curd limone e arancia

200 g zucchero a velo
20 g di scorza di limone preferibilmente biologico
40 g di scorza di arancia preferibilmente biologica
20 g di succo di limone
120 g di succo di arancia, spremuto fresco
50 g di uova intere
120 g di tuorli d'uovo
200 g di burro a pezzi
200 g di cioccolato bianco a pezzi (2-3 cm)
10 g di gelatina in polvere sciolta in 50 g di acqua fredda

Composizione

350 g di pasta frolla come da Libro "Le mie ricette con Bimby®"
250 g di pan di Spagna come da Libro "Le mie ricette con Bimby®"
200 g di sciroppo di zucchero al Cointreau (vedere consigli)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 8 g

Calorieën 2828 kJ / 676 kcal

Vetten 38 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 70 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Luca Montersino 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Amaretti sardi

45 Min

Pasta choux (senza glutine)

1 Std. 20 Min

Bignè lumachine

1 Std. 30 Min

Torta all'arancia e crema tropicale

2 Std. 35 Min

La nuova torta di mele di Luca Montersino

2 Std.

Crema al caffé con gelato al mascarpone

24 Std. 50 Min

Torta al cioccolato bianco e crema al whisky

9 Std.

Bon bon al cioccolato bianco

4 Std.

Pasta choux e crema pasticcera (senza glutine)

3 Std. 5 Min

Biscottini ad occhio di bue

1 Std. 10 Min

Fantasia di nocciole

1 Std. 35 Min

Panini rosette

23 Std. 20 Min