![Bignè alla crema al limone con pinoli e caramello Bignè alla crema al limone con pinoli e caramello](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/fd2df78a-f896-4ce5-8610-41938f717f2d/Derivates/3fd327eb-aaec-4cd0-bed9-8a7e30c862bb.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Pasta choux
- 150 g di acqua
- 80 g di burro a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 10 g di zucchero
- 120 g di farina tipo 00
- 3 uova
Crema al limone
- 120 g di succo di limone, spremuto fresco
- 40 g di panna (min. 30% di grassi)
- 80 g di zucchero
- 4 uova
- 20 g di amido di mais (maizena)
- 40 g di burro a pezzi
- 1 foglio di gelatina (2 g), ammollato in acqua fredda per 10 minuti e strizzato
Copertura
- 100 g di pinoli sgusciati
- 15 g di acqua
- 150 g di zucchero
- Voeding
- per 1 pezzo
- Calorieën
- 875 kJ / 210 kcal
- Eiwitten
- 5 g
- Koolhydraten
- 18 g
- Vetten
- 0 g
- Vezels
- 0 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Panna montata
10min
Crema chantilly con gocce di cioccolato
20 Min
Crema pasticcera (di Luca Montersino)
20 Min
Crema chantilly
35 min
Crema al limone
10h 20min
Crema pasticcera
15min
Pan di Spagna
1h 50 min
Bignè cake
4h
Candele al cioccolato
4 Std. 50 Min
Babà napoletano
3ч.
Il nuovo cheesecake di Luca Montersino
3h 30min
Bignè con crema pasticcera
3ч.