Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Gelato al mascarpone
- 500 g di latte scremato
- 4 tuorli
- 140 g di zucchero
- 20 g di latte in polvere
- 30 g di sciroppo di glucosio
- 250 g di mascarpone
Crema di cioccolato al caffè
- 100 g di caffè espresso
- 300 g di panna (35% di grassi)
- 4 tuorli
- 70 g di zucchero
- 40 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
- 3 fogli di gelatina (4 g cad.), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
- 30 g di Rum (optioneel)
Terminare la preparazione
- 150 g di biscotti al cioccolato
- 1 cucchiaino di cacao amaro in polvere
- 50 g di cioccolato fondente (70% di cacao)
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 2640 kJ / 631 kcal
- Eiwitten
- 12 g
- Koolhydraten
- 57 g
- Vetten
- 41 g
- Vezels
- 1 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Zuccotto all'ananas
7 godz. 25 min
Sorbetto nel limone
8h 35min
Gelato al latte e mango
10min
Gelato biscotto al mascarpone
4h
Crema al caffè
15 Min
Torta gelato ai frutti di bosco
11h 30min
Zuccotto gelato
12h
Frozen yogurt al melone
10h 20min
Millefoglie al tiramisù e mandorle
1h 35 min
Torta raw di mele e frutti di bosco
1 Std. 40 Min
Gelato al cardamomo e cioccolato bianco
10h 30min
Gelato al ginseng
10h 30min