Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Gelato al mascarpone
- 500 g di latte scremato
- 4 tuorli
- 140 g di zucchero
- 20 g di latte in polvere
- 30 g di sciroppo di glucosio
- 250 g di mascarpone
Crema di cioccolato al caffè
- 100 g di caffè espresso
- 300 g di panna (35% di grassi)
- 4 tuorli
- 70 g di zucchero
- 40 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
- 3 fogli di gelatina (4 g cad.), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
- 30 g di Rum (optioneel)
Terminare la preparazione
- 150 g di biscotti al cioccolato
- 1 cucchiaino di cacao amaro in polvere
- 50 g di cioccolato fondente (70% di cacao)
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 2640 kJ / 631 kcal
- Eiwitten
- 12 g
- Koolhydraten
- 57 g
- Vetten
- 41 g
- Vezels
- 1 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Cheesecake delle feste
4 Std. 30 Min
Gelato al ginseng
10 Std. 30 Min
Granita di caffè e spezie
20 dk
Granita al caffè
8h 20min
Crema mascarpone al caprino
20 dk
Torta gelato al caffè con caramello allo Champagne
10h
Sorbetto al limone
8h 30 min
Chiacchiere salate
55 dk
Cool passion
10min
Sorbetto al lime
26sa 50 dk
Freakshake gusto Sacher
3h 40min
Coppa fredda di crema e fragole
2h 45min