Cobb salad with buttermilk dressing

Cobb salad with buttermilk dressing

3.9 33 beoordelingen

Voorbereiding 45min

Totaal 1u.

8 portions

Ingrediënten

Salad

water
1000 g
skinless chicken breast fillets (approx. 500 g), cut into 3-4 pieces
2
eggs
4
sweet corn cob silks and husk removed
1
asparagus woody ends trimmed
1 bunch
rindless bacon rashers (approx. 210 g), cut into pieces (1 cm)
4
oil plus extra if needed
20 g
iceberg lettuce cut into thin slices
½
cos lettuce roughly torn
½
watercress
1 bunch
avocado cut into cubes (1 cm)
1
cherry tomatoes cut into halves
250 g

Dressing

buttermilk
130 g
cream cheese
70 g
sour cream
60 g
lemon juice (approx. 1 lemon)
30 g
water
40 g
white wine vinegar
1 tbsp
fine salt
1 pinch
ground black pepper
1 pinch

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portions

Natrium 517.1 mg

Eiwitten 25.5 g

Calorieën 1200.1 kJ / 285.6 kcal

Vetten 17 g

Vezels 3.9 g

Verzadigd vet 5.6 g

Koolhydraten 6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Entertaining with Dani Valent 95 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Rice paper rolls (Thermomix® Cutter, using modes)

1 h

Warm caramel spice martini

1 h 15 min

Florentine potato cakes

40 min

Confit salmon, Parmesan gnocchi with cauliflower cream

7 h 10 min

Steamed pork pancakes (Bianca Mazur)

28 h 20 min

Peanut soba noodle wonton cups

40 min

Spiced lamb roast

29 h 50 min

Citrus seafood salad

1 h

Sous vide kangaroo with rosemary (TM5)

1 h 15 min

Asian beef salad with peanut dressing

30 min

Marinated capsicum

55 min

Vanilla wet chai

15 min