Achcharu (pickle)

Achcharu (pickle)

4.3 3 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 48u. 30min

10 portions

Ingrediënten

piece fresh ginger peeled
2 cm
pickling onions peeled
10 - 15
white wine vinegar
600 g
carrots (approx. 250 g), cut into matchsticks
2 - 3
fresh bird's eye chillies green, trimmed and deseeded if preferred
8 - 12
garlic cloves cut into thin slices
6
black mustard seeds
1 - 2 tbsp
ground black pepper
1 tsp
white sugar
1 tsp
ground turmeric
2 pinches
salt
¼ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portions

Natrium 368 mg

Eiwitten 1.7 g

Calorieën 270.4 kJ / 64.3 kcal

Vetten 1.3 g

Vezels 3.7 g

Verzadigd vet 0.1 g

Koolhydraten 7.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sri Lankan Feast 9 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Parathas

1u. 30min

Pâtè with Riesling

3u.

Five spice powder

10min

Curry powder

10min

Tomato ketchup

1u. 25min

Mayonnaise

5min

Pork and lentils with onion and radish pickle

40min

Madras curry powder

15min

Ala hodi (Potato curry)

40min

Gorgonzola panna cotta with pear & walnut salad

3u. 55min

Cheat's Sriracha sauce

168u. 30min

Basic bread

1u. 35min