Achcharu (pickle)

Achcharu (pickle)

4.3 3 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 48u. 30min

10 portions

Ingrediënten

piece fresh ginger peeled
2 cm
pickling onions peeled
10 - 15
white wine vinegar
600 g
carrots (approx. 250 g), cut into matchsticks
2 - 3
fresh bird's eye chillies green, trimmed and deseeded if preferred
8 - 12
garlic cloves cut into thin slices
6
black mustard seeds
1 - 2 tbsp
ground black pepper
1 tsp
white sugar
1 tsp
ground turmeric
2 pinches
salt
¼ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portions

Natrium 368 mg

Eiwitten 1.7 g

Calorieën 270.4 kJ / 64.3 kcal

Vetten 1.3 g

Vezels 3.7 g

Verzadigd vet 0.1 g

Koolhydraten 7.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sri Lankan Feast 9 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Coriander pesto

Coriander pesto

5min

Kuruma iraichchi with coconut roti

Kuruma iraichchi with coconut roti

1u. 40min

Sunflower and nori filling

Sunflower and nori filling

3u. 10min

Steamed sticky rice with pork (Rice tube puddings)

Steamed sticky rice with pork (Rice tube puddings)

2u. 30min

Pittu

Pittu

3u.

Mandarin crème brûlée

Mandarin crème brûlée

4u. 15min

Apple and cucumber relish

Apple and cucumber relish

10min

Harissa

Harissa

25min

Potato karakari

Potato karakari

50min

Chickpea sundal

Chickpea sundal

6u. 45min

Ala hodi (Potato curry)

Ala hodi (Potato curry)

40min

Bhuna gosht

Bhuna gosht

1u. 20min