Vadouvan spiced mini rolls

Vadouvan spiced mini rolls

5.0 8 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 2u. 30min

20 portions

Ingrediënten

Caramelised onions

red onion cut into quarters
200 g
olive oil
30 g
sea salt flakes
½ tsp
red wine vinegar
30 g
raw sugar
30 g

Vadouvan spice mix

fenugreek seeds
1 tsp
cumin seeds
2 tsp
coriander seeds
1 tbsp
ground turmeric
1 tsp
fresh curry leaves
20
brown mustard seeds
1 tbsp
dried chilli flakes
2 tsp
sea salt flakes
1 tsp
black peppercorns
½ tsp

Bread rolls

water
280 g
dried instant yeast
1 tsp
sea salt flakes
½ tsp
baker's flour
500 g
olive oil
30 g

Assembly

olive oil for brushing

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 3.4 g

Calorieën 577 kJ / 137 kcal

Vetten 4.2 g

Vezels 2.1 g

Koolhydraten 20.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Entertaining with Dani Valent 95 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Pearl barley bread rolls

1 godz. 15 min

Five spice powder

10 min

Lupini cheese

3 godz. 20 min

Rice cake with sweet azuki bean paste

8 godz. 30 min

Mixed seed and nut spread

5 min

Seekh kebabs

50 min

Aloo tikki

55 min

Vegetable filled pastries (Lukhmi)

1 godz. 10 min

Paneer

4 godz. 5 min

Sabji (vegetable) curry

30 min

Onion bhaji

45 min

Silverbeet and mushroom calzone

2 godz.