Pappardelle au pesto de roquette et ricotta

Pappardelle au pesto de roquette et ricotta

3.2 15 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 1u.

4 portions

Ingrediënten

Les pappardelle

300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
3 œufs
1 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge

Le pesto de roquette et ricotta

20 g de parmesan coupé en morceaux (2-3 cm)
20 g de pecorino coupé en morceaux (2-3 cm)
150 g de roquette
10 g de cerneaux de noix
10 g de pistaches, décortiquées et non salées
1 gousse d'ail (optioneel)
80 g d'huile d'olive extra vierge
100 g de ricotta

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 21.1 g

Calorieën 2653 kJ / 634 kcal

Vetten 36.1 g

Vezels 3.4 g

Koolhydraten 59.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pâtes italiennes 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Pâtes à la norma

1u. 45min

Farfalle aux couleurs italiennes

30min

Pesto-tomates confites

15min

Lasagne à la ricotta et aux aubergines

1u. 30min

Burritos de poulet, sauce chipotle

40min

Tagliatelle au pesto de pistaches et citron

20min

Trofie au pesto

40min

Tartines gratinées de feta à la tomate

1u.

Penne au pesto et jambon cru

15min

Sauce tomate-basilic et jambon cru

40min

Pesto au basilic

10min

Pesto au basilic XXL

15min