Pappardelle au pesto de roquette et ricotta

Pappardelle au pesto de roquette et ricotta

3.2 15 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 1u.

4 portions

Ingrediënten

Les pappardelle

300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
3 œufs
1 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge

Le pesto de roquette et ricotta

20 g de parmesan coupé en morceaux (2-3 cm)
20 g de pecorino coupé en morceaux (2-3 cm)
150 g de roquette
10 g de cerneaux de noix
10 g de pistaches, décortiquées et non salées
1 gousse d'ail (optioneel)
80 g d'huile d'olive extra vierge
100 g de ricotta

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 21.1 g

Calorieën 2653 kJ / 634 kcal

Vetten 36.1 g

Vezels 3.4 g

Koolhydraten 59.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pâtes italiennes 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Risotto aux morilles

Risotto aux morilles

45min

Tagliatelle au pesto de pistaches et citron

Tagliatelle au pesto de pistaches et citron

20min

Risotto au safran, pecorino et tomates

Risotto au safran, pecorino et tomates

30min

Œufs brouillés aux asperges

Œufs brouillés aux asperges

35min

Boulettes épicées et nouilles chinoises

Boulettes épicées et nouilles chinoises

1h 30min

Lasagne à la ricotta et aux aubergines

Lasagne à la ricotta et aux aubergines

1h 30min

Risotto aux petits pois, sauge et mozzarella

Risotto aux petits pois, sauge et mozzarella

35min

Risotto artichauts, tomates séchées et parmesan

Risotto artichauts, tomates séchées et parmesan

30min

Pesto-tomates confites

Pesto-tomates confites

15min

Trofie au pesto

Trofie au pesto

40min

Penne des montagnes et des plaines

Penne des montagnes et des plaines

35min

Pesto au basilic XXL

Pesto au basilic XXL

15min