Runderragout met aardappelen

Runderragout met aardappelen

3.5 11 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 1u. 10min

6 porties

Ingrediënten

meel
30 g
rundsvlees in blokjes ( ongeveer 2 cm)
700 g
ui in stukken (3 cm)
140 g
selder in stukken (3 cm)
100 g
teentje knoflook
½
gedroogd eekhoorntjesbrood 10 min. in lauw water geweekt en uitgelekt
50 g
extra vergine olijfolie
20 g
boter
40 g
droge witte wijn
100 g
tomatenpuree
30 g
wortelen in schijfjes of in stukken (2 cm)
200 g
gedroogde laurierbladeren
2
verse tijm waarvan de blaadjes gewassen en gedroogd zijn
1 takje
vleesbouillon huisgemaakt
300 g
1 vleesbouillonblokje (voor 0,5 l), huisgemaakt
zout
1 afgestreken tl
aardappelen in blokjes (ong. 2 cm)
400 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 30.4 g

Calorieën 1259 kJ / 301 kcal

Vetten 11 g

Vezels 3.3 g

Koolhydraten 20.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Gevarieerd koken elke dag 52 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Glutenvrije quiche Lorraine

Geen beoordelingen

Stoofpotje van Aubrac

17u. 30min

Wintergroente en rundvlees cholent

4u. 30min

Rundergoulash met deegballetjes

1u. 30min

Gevulde groenten

1u. 20min

Champignonsaus met room en witte wijn

30min

Griekse varkensstoofpot

45min

Kipfricassee

Geen beoordelingen

Gepaneerde hamburger van kalkoen en spinazie

35min

Menu met erwtensoep met gember, zalm met citroen, broccoli en aardappelen

45min

Aardappelen ter garnituur of voor tortilla

30min

Kipfilet met champignonsaus en aardappelen

1u.