Runderragout met aardappelen

Runderragout met aardappelen

3.5 11 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 1u. 10min

6 porties

Ingrediënten

meel
30 g
rundsvlees in blokjes ( ongeveer 2 cm)
700 g
ui in stukken (3 cm)
140 g
selder in stukken (3 cm)
100 g
teentje knoflook
½
gedroogd eekhoorntjesbrood 10 min. in lauw water geweekt en uitgelekt
50 g
extra vergine olijfolie
20 g
boter
40 g
droge witte wijn
100 g
tomatenpuree
30 g
wortelen in schijfjes of in stukken (2 cm)
200 g
gedroogde laurierbladeren
2
verse tijm waarvan de blaadjes gewassen en gedroogd zijn
1 takje
vleesbouillon huisgemaakt
300 g
1 vleesbouillonblokje (voor 0,5 l), huisgemaakt
zout
1 afgestreken tl
aardappelen in blokjes (ong. 2 cm)
400 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 30.4 g

Calorieën 1259 kJ / 301 kcal

Vetten 11 g

Vezels 3.3 g

Koolhydraten 20.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Gevarieerd koken elke dag 52 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Minestrone

Minestrone

45min

Plakje marmercake met perzikvulling

Plakje marmercake met perzikvulling

Geen beoordelingen

Japanse kip curry

Japanse kip curry

55min

Kipfricassee

Kipfricassee

Geen beoordelingen

Varkenshaasje met zuurkool en aardappelpuree

Varkenshaasje met zuurkool en aardappelpuree

1u. 10min

Varkenshaasje met mosterdsaus

Varkenshaasje met mosterdsaus

30min

Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

45min

Rundergoulash met deegballetjes

Rundergoulash met deegballetjes

1u. 30min

Varkensfricandeau met mosterdsaus

Varkensfricandeau met mosterdsaus

35min

Rundvlees Stroganoff

Rundvlees Stroganoff

1u.

Kip met romige groenten saus

Kip met romige groenten saus

50min

Broccoli en aardappelen met blauwe-kaassaus

Broccoli en aardappelen met blauwe-kaassaus

45min