Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 250 g de queso oaxaca
- 1 cdita de orégano, tostado
- 1 cdita de pimienta negra entera, tostada
- 1 rama rama de canela, tostada
- 1 cdita de tomillo seco, tostado
- 1 cdita de semillas de comino, tostadas
- 1 tortilla de maíz, quemada
- 15 g de almendras, tostadas
- 35 g de pasitas, asadas
- 4 chiles guajillo, sin venas ni semillas, asado
- 2 chiles anchos, sin venas ni semillas, asados
- 4 chiles pasilla, sin venas ni semillas, asados
- 150 g de tomate verde, asado
- 250 g de jitomate, asado
- 150 g de cebolla, asada
- 2 dientes de ajo, asados
- 1200 g de agua
- 8 chiles poblanos, asados, sin piel, listos para rellenar
- 750 g de frijoles refritos
- 150 g de chocolate
- 50 g de piloncillo
- 1 cdas de sal gruesa
- 50 g de masa de maíz
- crema ácida para decorar
- Voeding
- per 1 porción
- Calorieën
- 1902 kJ / 453 kcal
- Eiwitten
- 19 g
- Koolhydraten
- 11 g
- Vetten
- 10 g
- Vezels
- 6 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Taquitos de huitlacoche
25 min
Chilaquiles rojos
25 min
Pollo con mole verde
1 godz.
Rajas con queso
25 min
Rebanadas de portobello con chimichurri de aguacate
30 min
Salsa verde cocida
30 min
Taquitos de huitlacoche en salsa poblana gratinados
37min
Crepas de pollo en salsa de chile poblano
55 min
Crema de chile poblano
25 min
Calabacitas con elote y cilantro
20 Min
Pollo encacahuatado
45 min
Albóndigas con jitomate al chipotle
1 godz.