Ragù di funghi

Ragù di funghi

4.4 139 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 10min

6 porzioni

Ingrediënten

50 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
50 g di cipolla in quarti
50 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
1 spicchio di aglio senz'anima
2 rametti di prezzemolo fresco interi e lavati
60 g olio extravergine di oliva
300 g di funghi freschi pleurotus a pezzi grossi
50 g di vino bianco
2 pizzichi di pepe nero in polvere (optioneel)
600 g di passata di pomodoro
100 g di acqua
1 cucchiaino colmo di sale
1 pizzico zucchero

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 3.6 g

Calorieën 540 kJ / 129 kcal

Vetten 10.9 g

Vezels 2.7 g

Koolhydraten 4.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Ragù 5 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Orecchiette di quinoa con sugo allo speck e funghi

4u. 10min

Sugo al tonno

45min

Sugo all'ortolana

1u. 5min

Trippa e fagioli alla contadina

1u. 10min

Trippa alla fiorentina

1u. 15min

Trippa alla parmigiana

1u. 20min

Trippa all'empolese

1u. 15min

Trippa alla genovese con funghi e pancetta

1u. 10min

Ragù di tonno fresco

1u.

Trippa in rosso con patate

1u. 30min

Sugo all'arrabbiata

20min

Ragù di salsiccia

1u. 15min