Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Koftas
- 120 g onions, quartered
- 30 g fresh coriander leaves
- 25 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 2 fresh green chillies, halved, deseeded
- 4 garlic cloves
- 1 tsp coriander seeds (optioneel)
- 1 tsp fine sea salt
- ½ tsp ground black pepper, or to taste
-
500
g beef mince, broken in pieces
of 500 g lamb mince, broken in pieces - 1 tsp lemon juice
Sauce
- 30 g ghee
- 1 tsp garlic powder
- 1 tsp ground turmeric
- 1 tsp garam masala
- 1 tsp fenugreek leaves, dried
- ¼ tsp asafoetida
- ¼ tsp caraway seeds
- 80 g onions, quartered
- 500 g passata
- 80 g water
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1551 kJ / 371 kcal
- Eiwitten
- 28.8 g
- Koolhydraten
- 17.2 g
- Vetten
- 20.8 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Prawn Bhuna
30min
Garam Masala
10 Min
Chicken Akhni
1 Std. 30 Min
Lamb Keema with Peas
1h
Chicken Garam Masala
50 Min
Tikka Paste
1h
Chicken Tikka Masala
45 min
Chicken Jalfrezi
1h
Chicken Saag
50 Min
Chicken and Mushroom Balti
50 Min
Aloo Gobi (Bombay Potatoes with Cauliflower)
50 Min
Lamb Rogan Josh
1 Std. 45 Min