![Crema al mango (di Luca Montersino) Crema al mango (di Luca Montersino)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7F726F73-414E-4F47-BEEA-8B6671AA9C14/Derivates/2EC80F65-2900-4AC4-AB42-DC95093B7F91.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 215 g di latte intero
- 110 g di zucchero
- 15 g di amido di mais (maizena)
- 15 g di amido di riso
- 70 g di uova
- 20 g di miele
- 35 g di burro a pezzi
- 12 g di gelatina in fogli, precedentemente ammollata in acqua fredda
- 510 g di mango in purea
- Voeding
- per 100 g
- Calorieën
- 565 kJ / 135 kcal
- Eiwitten
- 2.1 g
- Koolhydraten
- 23.2 g
- Vetten
- 4.4 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Parfait Piña Colada
1 godz. 20 min
Bavarese al mandarino
4h 45min
Mousse al mango
20 min
Crema al caramello salato
1 Std. 10 Min
Pavlova
2 Std. 45 Min
Éclair vaniglia e cocco
Geen beoordelingen
Éclair alla crema di lamponi e pistacchi
12h
Cheesecake al tè verde
5 Std. 30 Min
Burro ai gamberi
2 godz. 35 min
Crema alla lavanda con cereali croccanti al burro di arachidi (di Mirko Ronzoni)
30 min
Pannacotta di foie gras con composta di fichi e mele
3h
Cremoso al cioccolato al latte da vasetto (di Luca Montersino)
25 Min