![Canelones de San Esteban con pularda y pollo Canelones de San Esteban con pularda y pollo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/73845C90-083F-4619-B6CE-AAB9BC72D00C/Derivates/ae0ee698-7ef6-4ce9-9c3d-fdfaccff8281.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Relleno y montaje
- 24 placas de canelones precocidas
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 100 g de puerro en rodajas
-
300
g de pularda asada (sin huesos y en trozos)
of 300 g de pollo asado (sin huesos y en trozos) - 350 g de pechuga de pollo sin piel (cruda) en trozos de 3 cm
- 150 g de nata (35% de grasa)
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 1 trozo de mantequilla para engrasar
Bechamel
- 150 g de queso manchego en trozos
- 25 g de harina de repostería
- 250 g de nata (35% de grasa)
- 25 g de mantequilla
- 250 g de leche
- 1 yema de huevo
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 3365 kJ / 805 kcal
- Eiwitten
- 45.37 g
- Koolhydraten
- 43.62 g
- Vetten
- 49.89 g
- Vezels
- 3.11 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Canelones de ave Rossini
1 Std. 40 Min
Alcachofas confitadas con crema de queso Idiazábal
1h
Magret de pato en papillote con salsa de naranja (Magret de canard en papillote, sauce à l'orange)
2h 15 min
Sopa de navidad con galets rellenos
1h 15 min
Canelones con ceps al foie
2h 50 min
Canelones
13 Std. 30 Min
Bechamel
15 Min
Cocas de Valldemossa
1h 50 min
Bizcocho o coca de cuarto
1h
Canelones de pescado y marisco con bechamel trufada
1 Std. 45 Min
Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips
1 Std. 30 Min
Berenjenas rellenas mallorquinas
2 Std. 10 Min