Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 60 g d'échalotes
- 1 gousse d'ail
- 1 bouquet de coriandre fraîche, effeuillé
- 4 cuisses de canard confites, désossées
- 2 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 400 g d'eau
- 350 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- 250 g de panais, coupé en morceaux
- 4 pêches plates
- 80 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2220 kJ / 531 kcal
- Eiwitten
- 25.2 g
- Koolhydraten
- 24 g
- Vetten
- 37.2 g
- Vezels
- 4.8 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Filet mignon au cidre
35min
Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre
1h
Filet mignon aux pruneaux
1h
Roulés de dinde aux pruneaux
35min
Aiguillettes de canard, curry et ananas
25 Min
Poulet sauce au cidre, lardons, oignons et noix de pécan
1h
Papillote de canard au miel et aux poires
1h
Sauté de porc au cidre
1h
Magret de canard à la myrtille
1h 10 min
Sauté de porc à l'orange
1h
Filet mignon de veau à la framboise, mousseline de céleri rave.
45 min
Filet mignon aux nectarines
40 min