Insalata tiepida di asparagi e uova barzotte

Insalata tiepida di asparagi e uova barzotte

4.1 10 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 1u.

6 porzioni

Ingrediënten

500 g acqua
30 asparagi verdi

30 asparagi bianchi
30 g di olio di oliva
6 uova
1 - 2 pizzichi di sale a piacere per uovo
1 - 2 pizzichi di pepe macinato a piacere per uovo
6 ravanelli rossi
50 g di ravanelli neri a pezzi

Salsa

6 fili di erba cipollina fresca lavati e asciugati
2 foglie di menta fresca lavate e asciugate
10 g di succo di limone spremuto fresco
50 g di olio di oliva
1 - 2 pizzichi di grani di pepe bianco e di altri 4 colori
6 pizzichi di sale in fiocchi

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 9 g

Calorieën 740 kJ / 178 kcal

Vetten 14 g

Koolhydraten 4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Entrées 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Asparagi al vapore (800 g)

40min

Cavolfiori e cavoletti di Bruxelles a vapore

20min

Fagiolini e taccole al vapore

40min

Contorno di asparagi (tris di asparagi)

35min

Uova, asparagi e salsa bernese (Bimby Friend)

35min

Asparagi sottovuoto con uovo in camicia

1u. 20min

Uova alla coque con asparagi

15min

Contorno di asparagi bianchi con salsa olandese allo yogurt

45min

Branzino e patate al vapore in salsa di basilico e pomodorini

40min

Contorno di asparagi e fagiolini, con mirtilli e pistacchi

30min

Frittata di agretti

1u.

Asparagi a vapore in salsa verde

40min