Ossau-iraty, beurre aux algues et salade d'herbes

Ossau-iraty, beurre aux algues et salade d'herbes

5.0 5 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 40min

4 portions

Ingrediënten

1 c. à soupe d’algues déshydratées (laitue de mer, nori ou dulse par ex.)
100 g d'eau
150 g de beurre demi-sel à température ambiante, coupé en morceaux
200 g de fromage de brebis type ossau-iraty, coupé en fines tranches
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
2 c. à soupe d'huile d'olive
200 g de mélange de jeunes pousses de salade en mélange
4 tranches de pain de campagne légèrement toastées

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 16 g

Calorieën 2431 kJ / 582 kcal

Vetten 51 g

Koolhydraten 16 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Best of - printemps vol. II 18 recepten
Frankrijk

Thermomix® et moi N°2 C’est la saison 8 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Tartelette aux légumes de printemps

1u. 10min

Ananas au sirop de coriandre

2u. 45min

Mille-feuilles de pomme de terre au foie gras

3u. 35min

Petits choux à l'indienne

40min

Rillettes de bar de ligne, poivron rouge et citron confit

12u. 30min

Fontainebleau à la violette

25min

Smoothie au melon miel et kiwi

10min

Sphère comme une orange sanguine

18u.

Moules à l'escabèche

24u.

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

1u. 30min

Tarte à l'amande et au mincemeat

1u. 50min

Rillettes de maquereaux aux pruneaux

25min