Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Schweinehaxen und Kartoffeln
- 750 g Wasser
- 2 Schweinehaxen (ca. 2 kg insgesamt), quer halbiert
- 3 TL Salz
- 3 EL Öl und etwas mehr zum Einfetten
- 2 TL Paprika edelsüß
- 1 ½ TL Pfeffer
- 1 TL Kümmel, gemahlen
- 750 g Kartoffeln, festkochend, in mundgerechten Stücken
Malzsauce und Fertigstellung
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel (ca. 70 g), halbiert
- 30 g Öl
- 300 g Malzbier
- ¾ TL Salz
- 3 Prisen Pfeffer
- ½ TL Paprika edelsüß
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 4204 kJ / 1004 kcal
- Eiwitten
- 74 g
- Koolhydraten
- 40 g
- Vetten
- 59 g
- Vezels
- 3.2 g
Alternatieve recepten
Krustenbraten mit Malzsauce
2h 40min
Sauerbratenragout
49h
Rinderrouladen mit Gürkchen
1h 15min
Gulaschsuppe deluxe
2sa
Knuspriger Schweinebauch
3h
Sauerbraten
72 Std.
Ripperl in Paradeiser-Chili-Sauce
1h 30 min
Schweinerippchen süß-sauer mit Reis
2h 25min
Spareribs mit Ajvar-Sauce
10h
Gefüllter Schweinenacken mit Sauerkraut und Kartoffeln
3hod. 30min
Glasierte Spareribs
6h 30 min
Spareribs vom Grill
6 Std. 45 Min