Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Klassische Bratwurst

Klassische Bratwurst
4.6 30 beoordelingen
Voorbereiding 30min
Totaal 3u. 30min
6 Stück
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Schweinehackfleisch
    150 g
  • Kalbshackfleisch
    150 g
  • fetter Speck gewolft (siehe Tipp)
    200 g
  • Schweinedarm (1,5 m lang)
    1 Stück
  • Wasser und etwas mehr zum Einweichen
    500 g
  • Eiswürfel
    130 g
  • Backpulver
    ½ TL
  • Salz
    1 ½ TL
  • Senf
    1 geh. TL
  • Petersilie abgezupft
    5 Stängel
  • Paprika edelsüß
    1 TL
  • Muskat
    ½ TL
  • Knoblauch, granuliert
    ¾ TL
  • Pfeffer
    ¾ TL

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Stück

Eiwitten 10 g
Calorieën 1490 kJ / 356 kcal
Vetten 36 g
Vezels 0.1 g
Koolhydraten 0 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Tolle Wurst! 10 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Wildbratwurst

4.4(9)

3u. 30min

Ei im Körbchen

3.9(21)

55min

Biermarinade zu Nackensteaks

3.7(94)

4u. 20min

Fleischkäse mit Röstzwiebeln

3.8(143)

55min

Paprika-Fleischkäse aus dem Ofen

3.6(19)

3u. 30min

Geflügelbratwurst

2.9(11)

3u. 30min

Bratwurst

3.5(17)

2u.

Kalbsleberwurst im Glas

4.5(28)

5u. 40min

Grober Fleischkäse aus dem Varoma

3.0(9)

2u. 45min

Marinierte Schweinenackensteaks

4.4(47)

2u. 30min

China-Gewürz

4.7(22)

5min

Lyoner

4.0(9)

12u.