![Klassische Bratwurst Klassische Bratwurst](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/252834.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 150 g Schweinehackfleisch
- 150 g Kalbshackfleisch
- 200 g fetter Speck, gewolft (siehe Tipp)
- 1 Stück Schweinedarm (1,5 m lang)
- 500 g Wasser und etwas mehr zum Einweichen
- 130 g Eiswürfel
- ½ TL Backpulver
- 1 ½ TL Salz
- 1 geh. TL Senf
- 5 Stängel Petersilie, abgezupft
- 1 TL Paprika edelsüß
- ½ TL Muskat
- ¾ TL Knoblauch, granuliert
- ¾ TL Pfeffer
- Voeding
- per 1 Stück
- Calorieën
- 1490 kJ / 356 kcal
- Eiwitten
- 10 g
- Koolhydraten
- 0 g
- Vetten
- 36 g
- Vezels
- 0.1 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Leberkäse Pizza Style
2h 40min
Kebab aus Rindfleisch mit Feta
1ч. 20 мин.
Wildbratwurst
3h 30min
Lammbratwurst
3h 30min
Bratwurst
2ч.
Geflügelaufschnitt
12h
Weißwurst aus dem Glas
1ч. 20 мин.
Lyoner
12h
Geflügelfond
1 godz.
Gewürzpaste für Fleischbrühe
45 min
Glasierte Spareribs
6h 30min
Erdäpfelkroketten
3h 50min